Создан в августе 2000 года как независимый аналитический центр, специализирующийся на проведении маркетинговых исследований о состоянии и перспективах развития продовольственного рынка России. Также ИАМ предоставляет консалтинговые услуги производителям продуктов питания, готовит рекомендации по развитию бизнеса. Работает с аграрными и инвестиционными компаниями, финансовыми организациями, региональными органами управления. Направления работы ИАМ: проведение маркетинговых и аналитических исследований; прогнозирование развития отраслей; оценка инвестиционной активности в отраслях АПК; анализ и прогноз развития региональных агрорынков; выработка рекомендаций по эффективным направлениям инвестиций в регионах; оценка эффективности деятельности предприятий; разработка стратегий развития; разработка концепции нового предприятия; разработка финансовой модели и бизнес-плана инвестиционного проекта. Гендиректор ИАМ — Елена Тюрина.