Журнал «Агротехника и технологии»
Для получения здорового молодняка корову необходимо запустить — не менее чем за 60 дней до отела перестать доить и изменить рацион питания, исключив сочные корма. Неправильный запуск грозит рождением ослабленных телят, потерей продуктивности в следующую лактацию и маститами. Сегодня наряду с ручным (механическим) запуском коров, который длится несколько дней, все больше хозяйств начинают применять повсеместно практикуемый на Западе одномоментный (разовый) запуск с помощью специальных антибиотиков. По оценкам экспертов, такой медикаментозный способ позволяет фермам значительно улучшить показатели по надоям и избежать многих проблем со здоровьем животных. Однако не все аграрии спешат отказываться от запуска «по старинке».
В том, что корову необходимо запускать за два месяца до отела, сходятся все опрошенные «АТт» специалисты — животное должно отдохнуть, набраться сил, да и полезные вещества, которые обычно уходят в молоко, в сухостойный период перейдут теленку, и его внутриутробное развитие будет полноценным.
Способы запуска
У высокопродуктивных коров с надоями 7,5-8 тыс. кг молока в год период отдыха может достигать 90 дней, говорит Лидия Шаклеина, зоотехник-селекционер СХК «Луговой» (Кировская обл.). Средние надои в ее хозяйстве составляют 6,4 тыс. кг/г., сухостойный период длится 63-64 дня. «Если корова дает около 10 л молока в день, ее нужно переводить на сухостой около недели. За это время постепенно снижают кратность доек, меняют привычное время доения», — рассказывает Шаклеина. Но такой способ не очень удобен, замечает специалист. «Проблема в том, что операторы доения могут случайно запустить животное раньше срока (например, если не подоят корову, которая дает мало молока). А это приводит к возникновению маститов и недополучению молока в следующую лактацию», — объясняет зоотехник-селекционер. Поэтому в «Луговом» решили применять одномоментный запуск с помощью препарата «Байоклокс DC» (dry cow) фирмы Bayer.
С Шаклеиной согласен менеджер по развитию сельскохозяйственного бизнеса компании Bayer (Германия) Олег Шакиров. «Нарушение привычного для коровы режима, то есть ее перевод на однократное или двукратное доение, который, как правило, начинается за несколько дней, а то и месяц до запуска, очень негативно сказывается на будущей продуктивности животного и чреват возникновением сухостойного мастита», — предупреждает специалист. По его словам, хозяйство, запускающее корову без антибиотиков, теряет до 20% от получаемого ранее количества молока. А грамотный запуск, наоборот, будет способствовать улучшению производительности от лактации к лактации минимум на 10%, утверждает Шакиров.
К тому же, если в хозяйстве высокие надои, запустить корову вручную будет практически невозможно, замечает начальник ветеринарного отдела фирмы «КаМП» (Казань, продают препарат «Мультимаст DC» компании Baymida, Ирландия) Азат Ганиев: «По правилам сухостойный период должен продолжаться не менее 60 дней. А с высокоудойными коровами, дающими по 15-20 л молока в день, бывают проблемы: подходит срок запуска, но животное как давало, так и продолжает давать много молока, и доярки боятся запускать».
При одномоментном запуске все проще, утверждает Шакиров: когда подходит установленный срок, корову выдаивают, вводят в каждую четверть вымени специальный препарат для запуска и с этого момента перестают доить.
При этом медикаментозный запуск не должен исключать мероприятия стандартного запуска — надо огранить питье, убрать из рациона животного сочные корма, напоминает Ганиев. «Впрочем, если у хозяйства получается хорошо запускать коров без медикаментов и они уверены, что в сухостойный период вымя будет защищено от маститов, то почему нет? — рассуждает специалист. — Но, по-моему, это трудно сделать, на дворе все-таки 21 век, и надо пользоваться такими препаратами, если есть возможность».
Те хозяйства, которые хотят получать качественное молоко, работают только с одномоментным запуском, добавляет Михаил Сорокин, специалист компании Pfizer (США, производят препараты «Орбенин DC» и «Орбенин EDC»). Ведь одномоментный запуск — экономически оправданное мероприятие. Во-первых, корову продолжают полноценно доить, получая привычное для хозяйства количество молока, при этом его качество не снижается, как при механическом способе. Во-вторых, использование медикаментов для запуска позволяет увеличить надои минимум на 10% в следующую лактацию. В-третьих, при разовом запуске происходит так называемая медикаментозная консервация вымени, что позволяет защитить корову от маститов в сухостойный период, когда риск заболевания резко возрастает.
Препараты для запуска
На российском рынке представлено несколько иностранных препаратов для разового запуска коров (российских препаратов, к сожалению, нет, говорят специалисты). Например, около 10 лет назад появились бактерицидные антибиотики «Орбенин DC» и «Орбенин EDC» (на основе 500 мг клоксациллина) компании Pfizer. Но если у первого есть копии, то второй уникальный, так как «никто не может повторить технологию производства», гордится Сорокин.
По мнению специалистов, «Орбенин DC» пользуется у животноводов наибольшей популярностью. Благодаря комбинированному действию малорастворимой бензатиновой соли клоксациллина и специальной основы пролонгированного действия терапевтическое влияние препарата у сухостойных коров продолжается до четырех недель. В течение этого времени животному не грозят маститы, да и в последующий до отела период риск их возникновения невелик, утверждают эксперты. Цена препарата у разных дистрибьюторов колеблется от 56 до 70 руб. за шприц (3 г), то есть для запуска одной коровы необходимо потратить 224-280 руб.
Также фермерами широко используется присутствующий на рынке около пяти лет препарат «Мультимаст DC» (Baymida, Ирландия). «Он не только не уступает по качеству аналогичным средствам, но и выигрывает в цене», — утверждает Ганиев (фирма «КаМП» продает его по 50 руб. за шприц).
Неплохо зарекомендовал себя и появившийся в нашей стране около года назад препарат «Байоклокс» компании Bayer (Германия). Действующее вещество и процентное соотношение компонентов у него такое же, как у «Орбенина», но лекарственная основа больше — 4,5 г против 3 г. Стоимость препарата — 1 тыс. руб. за 24 шприца, запуск одной коровы обойдется примерно в 167 руб.
Разовый запуск коров — мероприятие, полезное не только с точки зрения ветеринарии, но и экономически выгодное, доказывает Шакиров из Bayer. «Даже в самом отсталом хозяйстве, где корова дает по 2-2,5 тыс. кг/г., запуск вручную в течение, скажем, 10 дней обернется недополучением около 100 л молока, в результате чего фермеры потеряют как минимум 1 тыс. руб. А одномоментный запуск потребует не более 200 руб. на корову», — сравнивает специалист. Словом, фермеры, запускающие коров по старинке, просто выкидывают деньги на ветер, делает вывод менеджер по развитию сельскохозяйственного бизнеса.
По мнению Шакирова, необходимо также учитывать субъективный человеческий фактор. «Мотивация доярок на сегодняшний день оставляет желать лучшего, — сожалеет эксперт. — Зарплаты маленькие, работы много, поэтому к механическому запуску относятся спустя рукава. Отсюда много ошибок и вреда как здоровью коров, так и экономике хозяйства». В то время как с помощью разового запуска «молочное скотоводство может без особых усилий прибавить минимум 20% к ВВП России», уверен Шакиров.
Опыт хозяйств
В СХК «Луговой» одномоментный запуск используют довольно давно. «Раньше мы применяли препарат «Нафпензал DC» (Intervet, Голландия) стоимостью около 50 руб. за шприц, а сейчас — «Байоклокс», за который платим примерно по 100 руб. за шприц», — рассказывает Шаклеина.
В сухостойный период в хозяйстве коровам дают в основном сухие корма, снижая при этом их количество. Но зато увеличивают долю витаминно-минеральных добавок, стараясь обеспечить индивидуальный подход к каждой корове, «потому что запуск — это стресс для животного», напоминает Шаклеина.
Главный зоотехник фермы «Красная Заря» (Московская обл.) Елизавета Кислая сообщает, что в их хозяйстве пока запускают коров вручную, но в ближайшее время начнут применять «Орбенин». «Надеяться на доярку при запуске нельзя, — огорчается специалист. — Коров много, и человек может запутаться, когда и какое животное сколько раз надо доить. А препарат гарантирует 100%-ный результат».
По мнению Кислой, механический способ неудобен еще и потому, что корову приходится переводить на разовое доение в среднем за 10 дней до установленного срока запуска. К тому же есть риск получить мало молока в следующую лактацию, не говоря уже о возможном появлении мастита и других заболеваний. «Но с препаратом мы надеемся избежать этих сложностей», — говорит она.
А вот руководитель КФХ «Озерное» (Псковская обл.) Владимир Коробецкий сообщил, что «впервые слышит» о том, что одномоментный запуск выгоднее механического. «Что дают эти препараты? Точный срок запуска? Да не будет ничего страшного, если на три дня ошибемся, -рассуждает он. — А колоть уколы ради увеличения надоев… Нет, у нас в районе нигде такое не практикуется, мы запускаем «по старинке».
Надои в «Озерном» небольшие — не дотягивают до 3 тыс. кг/г. Поэтому и проблем с запуском нет, поясняет руководитель. По его словам, хозяйство «еще не дошло до того уровня, чтобы вкладывать деньги в необязательные процедуры».
Вручную запускают коров и в СПК имени ХХ партсъезда (Самарская обл.). Председатель Павел Моисеенко сетует, что ветпрофилактика животных и так обходится очень дорого (около 240 руб./г. на корову), и тратить еще больше хозяйство пока не может. Похожая ситуация и в хозяйстве «Великолукское» (Псковская обл.). «С антибиотиками больше работают на Западе, у нас же на сухостой переводят по старинке, и особых проблем при запуске не испытывают», — утверждает главный ветврач Михаил Козлов.
А вот в СХПК «Майский» (Вологодская обл.) уже около четырех лет запускают коров с помощью «Орбенина», считая, что «одномоментный запуск намного проще и эффективнее», сообщает главный ветврач хозяйства Галина Кузьменкова. С ней соглашается главный ветврач компании «Зеленоградское» Владимир Воробьев: в его хозяйстве высокоудойные коровы (7,8 тыс. кг/г.) и на запуск «по старинке» они идут тяжело.
Ошибки использования
При запуске коров важную роль играет человеческий фактор. Но, к сожалению, он зачастую носит негативный характер, утверждают специалисты.
По словам Сорокина из Pfizer, при одномоментном запуске влияние человека резко сокращается. «Ошибиться при использовании препарата крайне сложно, — говорит он. — Но тем не менее ничего нельзя исключать».
С ним согласен Ганиев из «КаМП». «Например, если в хозяйстве не выдержали положенные 60 дней сухостоя, ошиблись со сроками установления стельности и медикаментозно запустили корову за 30 дней до отела, то, возможно, после этого у нее не будет молока, или в первой порции молозива обнаружится большая концентрация антибиотиков», — предупреждает специалист. Однако если выдерживать, как положено, 60 дней, то навредить невозможно, добавляет он.
Противопоказаний к разовому запуску быть не может, утверждает Шакиров из Bayer. «В первые несколько дней после отела молоко все равно не товарное, оно идет на выпойку телят. А если в молозиве и останется продукт распада антибиотиков, то в безопасном для новорожденного количестве. Раньше бытовало мнение, что эти препараты могут вызвать дисбактериоз или еще что-то, но это не так», — считает специалист.
Как и его коллеги, Шакиров склонен думать, что проблемы при использовании препаратов могут возникнуть только по вине человека. «Если резко прекратить доить корову, которая дает много молока, то у нее возникнет отек вымени. Но это нормальная физиологическая реакция. Потом животное запускают препаратом, и отек еще больше увеличивается, в результате чего корова плохо себя чувствует. И тогда сердобольная доярка подходит и выдаивает корову. Что после этого будет? Будет 100% мастит, — негодует эксперт. — Или фермеры продолжают запускать коров «по старинке», как обычно сокращают кратность и количество сдаивания, а потом вдруг вводят препарат. Все! Они потеряли преимущества разового запуска, зря потратили деньги. Более того, после отела у коровы возникает мастит или она дает мало молока. Обычно неудачу связывают с препаратом, но это неверно. Просто нарушили технологию, а ведь она проста до безобразия!»
Технология одномоментного запуска
За 2 недели до запуска животных исследуют на наличие мастита, больных лечат.
При подготовке коров к запуску за 4−6 дней изменяют рацион питания: уменьшают количество сочных кормов, отменяют концентраты.
В день запуска сразу после последней дойки в каждую четверть вводят по 1 шприцу препарата, до и после введения кончики сосков дезинфицируют.
В первые дни после запуска вымя сильно отекает, но отек проходит через 2−3 дня без какого-либо вмешательства.
После введения препаратов НЕЛЬЗЯ сдаивать молоко.
Животных после запуска переводят в группу сухостоя и кормят рационом для сухостойных коров.
