Журнал «Агроинвестор»
Основатель группы «Черкизово» и агрохолдинга «НАПКО» Игорь Бабаев решил «в ближайшие три года» заняться новым бизнесом, открыв мини-пекарни.
Объем инвестиций в этот проект на первом этапе он оценивает в $100 тыс. Средняя площадь каждой мини-пекарни составит 50-70 кв. м. Планируется не только выпекать и продавать хлеб, но и размещать при пекарнях кафетерии. Также Бабаев не исключает поставок продукции в рестораны. Первые помещения под хлебопекарные производства — по 100 кв. м — уже выделены в Липецкой и Тамбовской обл.
Мини-пекарни — второй новый бизнес-проект Бабаева, объявленный за последний год. В 2008 году предприниматель учредил УК «Молочный холдинг». Кроме животноводства, компания займется строительством 10 молочных заводов мощностью 40-45 т/сут. сырья каждый. Их Бабаев планирует построить до 2012 года, а еще через два года — вывести предприятия на проектную мощность. Первыми, в 2009 году, начнут работать заводы в Тамбовской и Липецкой обл. (стоимость каждого — 1 млрд руб.). Позже аналогичные предприятия введут в Вологодской, Самарской, Ульяновской, Пензенской, Саратовской и Оренбургской обл. Продукция молокозаводов будет реализовываться под торговой маркой «Семейные фермы». Бабаев хочет использовать простую упаковку — ПЭТ-бутылки, которые внешне напоминали бы потребителю стеклянные молочные. «Интерфакс», www.lenta.ru
