Журнал «Агроинвестор»
Вступление в силу требований Роспотребнадзора, в июле 2008 года ограничивших количество хлора при обработке тушек мяса птицы (не более 50 мг на 1 куб. дм, действующая норма — 200 мг), отложено на год.
В январе сообщение об этом появилось на сайте ведомства.
В новом постановлении его главы Геннадия Онищенко говорится, что для перевода птицеперерабатывающих предприятий на другие препараты антибактериальной обработки «необходимо проведение дополнительных мероприятий», поэтому действовать норма начнет с 1 января 2010 года. Под июльский запрет автоматически попадало все производимое в США мясо птицы, поскольку американские нормативы по хлору в несколько раз мягче российских. 5 декабря Россельхознадзор сообщил, что не может выдавать разрешения на импорт американского мяса птицы на 2009 год, поскольку у чиновников нет списка фабрик США, продукция которых удовлетворяет новым требованиям санитарного ведомства. «Ведомости»
