Британские фермеры утверждают, что вырастили лук, который не вызывает слез при его нарезании и запаха изо рта при поедании, сообщает The Telegraph.
Новый сладкий красный лук был создан в Бедфордшире после двух десятилетий опытов выращивания. Сорт лишен некоторой доли остроты, и его аромат во время нарезки слабее. В результате, глаза не раздражаются и не слезятся. Более низкий уровень остроты также приводит к отсутствию длительного послевкусия и, как следствие, запаха изо рта.
Сорт Asda Sweet Red вырастил фермер Алистер Финдли. В течение более чем 20 лет он пробовал 400-500 луковиц каждый сезон, чтобы найти наиболее подходящие качества и уменьшить традиционные луковые эффекты.
Красный лук был впервые выращен в Великобритании в начале 90-х годов ХХ века, в настоящее время на него приходится 20% от общих продаж лука.
