Журнал «Агроинвестор»
Этот регион Северо-Кавказского федерального округа называют одной из житниц России. В сельском хозяйстве занято лишь 6% населения Ставрополья, но доля отрасли в валовом региональном продукте составляет около 13%. Среди основных направлений, в которых край занимает лидирующие позиции в стране, — производство зерновых, овощеводство, садоводство, а также овцеводство и птицеводство. Перспективы для новых инвестиции в регионе также есть — среди них выращивание ягод и плодовых культур, аквакультура, семеноводство и производство молока. Региональную поддержку аграрии оценивают на высоком уровне
Ставропольский край — один из лидеров российского сельскохозяйственного производства. Согласно данным Росстата, по итогам 2023 года регион занял шестое место по объему выпуска продукции АПК в стоимостном выражении, в том числе четвертое по растениеводству и одиннадцатое по животноводству. Сельское хозяйство в структуре валового регионального продукта Ставрополья занимает второе место. На протяжении последних лет доля отрасли в среднем составляет 13%, сообщает Минсельхоз региона. Особенностью структуры местного агрокомплекса является преобладание доли растениеводства (порядка 70%) над животноводством в общем объеме произведенной продукции. В 2023-м в фактических ценах ставропольские аграрии выпустили товаров на 287,9 млрд руб. За январь — октябрь 2024-го объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей достиг 270,3 млрд руб., что составляет 3,5% от общего показателя по стране.
Ставропольский край славится своим многообразием сельскохозяйственной продукции, включая зерновые, овощи и фрукты, рассказывает старший директор, руководитель отдела суверенных и региональных рейтингов агентства «Эксперт РА» Татьяна Тирских. Активное развитие инфраструктуры на территории региона способствует улучшению логистики и удобному доступу к рынкам сбыта. Также Ставрополье имеет хорошие условия для экспорта сельхозпродукции, кроме того, здесь действуют госпрограммы, поддерживающие уже работающих в крае аграриев и новых инвесторов, отмечает она.
Региональные власти внимательно относятся к агробизнесу, так как это существенная часть экономики края, знает не понаслышке гендиректор агрохолдинга «Степь» Андрей Недужко. Компания имеет несколько активов в данном регионе. «На Ставрополье действует ряд программ господдержки сельского хозяйства, которые включают субсидии, гранты и другие формы помощи сельхозпроизводителям, — делится он. — Мы пользуемся всеми доступными нам мерами, все они важны для аграриев, особенно в период роста цен на основные средства сельхозпроизводства, а также во время климатических катаклизмов, которые в прошедшем году обрушились на сельхозпроизводителей».
Для группы агропредприятий «Ресурс» Ставропольский край тоже один из ключевых регионов присутствия, поэтому участие в развитии его экономики входит в число приоритетных задач компании. С точки зрения АПК Ставрополье обладает выгодным географическим положением, большим количеством природных ресурсов, кадровым потенциалом и другими преимуществами, перечисляет представитель холдинга. «Региональные власти уделяют серьезное внимание как развитию реального сектора экономики, так и подготовке специалистов, — отмечает он. — В целом мы высоко оцениваем сформированный в крае инвестиционный климат».
А вот президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский, напротив, считает, что кадровая проблема в регионе стоит остро. Особенно остро ощущается нехватка высококвалифицированных механизаторов. «Из сельской местности многих людей забрали на СВО: люди, которые умеют водить комбайн, легко управляются и с военной техникой, — уточняет он. — При этом подготовка кадров в крае хромает: да, есть Ставропольский государственный аграрный университет, но очень значительная часть его выпускников уезжают в города, не остаются на селе».
Директор департамента маркетинга компании «Ростсельмаш» Александр Альперин тоже говорит о «четкой и комплексной» поддержке отрасли со стороны краевых властей. Она предоставляется в рамках госпрограммы Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства» и охватывает практически все направления, где необходимо повысить активность бизнеса: элитное семеноводство, мелиорация, садоводство
Ставрополье — один из лучших в России регионов для агропроизводства по почвенно-климатическим, логистическим и инфраструктурным условиям, считает ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов.
Степная зона
Ставропольский край является центром Северо-Кавказского федерального округа, геостратегической территорией, имеющей существенное значение для обеспечения территориальной целостности страны и безопасности государства, обращает внимание министр сельского хозяйства Ставрополья Сергей Измалков. Общая площадь региона — 66,160 тыс. км², что составляет примерно 0,4% всей территории страны — это 45-й по площади субъект РФ. В крае проживает 2,88 млн человек (14-е место в России), около 40% — сельское население.
Ставрополье расположено в центральной части Предкавказья и на северном склоне Большого Кавказа. На северо-западе регион граничит с Ростовской областью, на западе и юго-западе — с Краснодарским краем, на севере и северо-востоке — с Калмыкией, на востоке — с Дагестаном, на юго-востоке — с Чечней, на юге — с Карачаево-Черкесией, Кабардино-Балкарией, Северной Осетией — Аланией.
Климат края умеренно-континентальный. Зима на преобладающей части территории короткая и неустойчивая. По информации «Агриэн», самый холодный месяц зимы — январь со средней температурой до -5°С (в горах до -10°C). Лето на большей части территории наступает в первой декаде мая. На равнинах оно жаркое, сухое, в предгорьях — прохладное. Самый жаркий месяц — июль, когда температура составляет от +22…25°C (в горах — до +14°C). Распределение осадков по территории края неравномерно, особенно в горных районах, где на величину осадков влияет высота и экспозиция склонов. Максимум осадков наблюдается летом. Установление снежного покрова происходит примерно 27 декабря, таяние — 7 марта, максимальная высота (16 см) наблюдается в феврале. Количество осадков за год уменьшается с юга на север и с запада на восток и составляет в юго-восточных районах края 350-500 мм, на Ставропольской возвышенности — 600 мм, в предгорьях — 600-800 мм.
По мнению Андрея Недужко, относительно комфортный климат и наличие природных ресурсов на Ставрополье способствуют высокому уровню урожайности. Злочевский также называет край благоприятным в плане погодных условий. «Он не самый засушливый, хотя засухи периодически и случаются, но в России есть куда более проблемные в этом плане регионы, например Волгоградская область и территории, расположенные на левом берегу Волги», — указывает он.
Ставропольский край расположен в основном в степной и полупустынных зонах. Почвы — главным образом черноземы (южные и обыкновенные) и каштановые (светлокаштановые, каштановые и темнокаштановые). Преобладают разнотравно-злаковые и злаковые степи, на востоке и северо-востоке — полынно-злаковая растительность с солонцами и солончаками. Степи большей частью распаханы. Согласно данным «Агриэн», сельхозугодья занимают примерно 87,5% территории, в их структуре 69% приходится на пашню, 0,8% — на многолетние насаждения, 1,8% — на сенокосы, 28,1% — на пастбища. Низким содержанием гумуса характеризуется 91,3% площади, средним — 8,5%, высоким — 0,2%.
По информации Минсельхоза Ставрополья, в крае отсутствуют неиспользуемые земли сельскохозяйственного назначения. В категории крупнейших агропредприятий региона по площади пашни ведомство выделяет 12 компаний, обрабатывающих более 30 тыс. га, и 31 хозяйство, обрабатывающее более 20 тыс. га.
Край располагает прекрасными агроклиматическими условиями для развития сельского хозяйства, благодаря чему входит в число лидеров страны по зернопроизводству, подчеркивает Альперин. Тем не менее бо́льшая часть сельхозугодий региона находится в зоне рискованного земледелия, акцентирует внимание он. «В последние годы аграрии все чаще сталкиваются с проблемой почвенной засухи, низкой влагообеспеченности посевов, в восточных районах отмечается постепенное опустынивание земель, — известно руководителю. — Еще один пласт проблем связан с сильной засоленностью почв».
Структура посевов Ставрополья неоднородная, продолжает Альперин. Все зависит от того, о какой почвенно-климатической зоне идет речь. Их в регионе четыре, они отличаются типами почв и степенью их увлажнения, в зависимости от количества выпадаемых осадков. Остро засушливая зона, представленная по большей части солонцеватыми почвами — это северо-восток и восток Ставропольского края. Здесь широко развито животноводство, много пастбищ, выращивают многолетние травы. «Растениеводы в основном сеют озимые пшеницу и ячмень, но их урожайность невысокая — до 30-35 ц/га, из яровых предпочтение отдается засухоустойчивым культурам: овсу, нуту, сорго, а на орошаемых участках возделываются овощи», — знает руководитель.
Вторая зона — засушливая — проходит через весь центр по диагонали с северо-запада на юго-восток. Помимо перечисленных агрокультур, здесь в более заметных объемах выращивают подсолнечник, кукурузу (в основном на орошении), а также гречиху, сою, встречается сахарная свекла.
Запад края, граничащий с Краснодарским краем и Ростовской областью, относится к зоне неустойчивого увлажнения. На этих землях, наряду с зерновыми колосовыми, гораздо больший процент пашни занимают подсолнечник и кукуруза. Помимо этого, активно выращивается сахарная свекла, различные овощи. Также развито молочное животноводство.
В южной части региона расположена четвертая зона, которая охватывает четыре района и считается зоной достаточного увлажнения. Здесь может произрастать практически все, однако из-за мелкоконтурности полей и рельефа земли заняты преимущественно под сады, виноградники и овощеводство, известно Альперину. Зерновых здесь гораздо меньше, хотя кукуруза дает высокие урожаи даже без орошения. «Особенности каждой зоны приходится учитывать бизнесу, работающему на селе, при выборе севооборота, агротехнологий и техники», — дополняет он.
Техническое оснащение неплохое
За 9 месяцев 2024 года сельхозпредприятиями Ставропольского края приобретено почти 1,5 тыс. машин и оборудования, в том числе 364 трактора и 147 комбайнов, сообщает Минсельхоз региона. Благодаря целенаправленной работе по обновлению машинно-тракторного парка, проведенному аграриями края, доля техники, находящейся за пределами амортизационных сроков эксплуатации, не превышает 50%, в том числе по тракторам — 49,5%, сообщает представитель агроведомства. По информации министерства, энергообеспеченность сельхозпредприятий Ставрополья сейчас составляет 179,7 л.с./100 га посевной площади. По состоянию на начало января 2022 года данный показатель находился на уровне 175,8 л.с./100 га.
Оценка Росстата еще выше — 207 л.с./100 га по итогам 2023-го, что выше среднероссийской статистики, обращает внимание Александр Альперин. Для Ставрополья это средний показатель, в рамках 10-летней ретроспективы край достигал и бо́льших значений — 234 л.с. в 2014 году. Коэффициент обновления техники составляет 4%. «В последние 10 лет лучше ситуация была только в 2017-м (4,7%), но, если вспомнить, тот год в целом был заметным для АПК края: общий валовой сбор зерновых и зернобобовых превысил 10 млн т, средняя урожайность — 42 ц/га», — отмечает руководитель.
По износу машинно-тракторного парка ситуация в крае также лучше средних значений по стране. И хотя обновление техники на Ставрополье идет более активно, чем в ряде других субъектов, однако все же не в тех объемах, что требуется. «2024-й год, к сожалению, не добавил положительной динамики из-за недостаточного финансирования государственных программ: если в 2023-м сельхопроизводители приобрели 1863 единиц техники, то в 2024 году на начало декабря в Ставропольский край было поставлено лишь 1508 разных агромашин, — сообщает Альперин. — Конечно, эти цифры не совсем корректно сравнивать, но за последние недели года они вряд ли сильно изменились».
Сам «Ростсельмаш» с 2014 года поставил в регион почти 2500 единиц техники. Основная масса отгрузок приходится на зерноуборочные комбайны. Растет популяция в крае и энергонасыщенных тракторов: уже в начале осени отгрузки 2000-й серии превзошли весь прошлогодний объем, информирует руководитель. Также в крае востребована линейка прицепных орудий компании: опрыскиватели, дисковые бороны, культиваторы, косилки, пресс-подборщики, разбрасыватели минеральных удобрений
Хлебный край
Зерновые и зернобобовые культуры занимают более 70 % в структуре посевных площадей Ставрополья. Ежегодно под них выделяется до 2,5 млн га. Основная доля приходится на пшеницу. По валовому сбору зерна — а он достигает в среднем 8,85 млн т — Ставрополье входит в тройку лидеров среди регионов страны — это настоящий хлебный край, отмечает Александр Альперин. Самыми урожайными за последние 10 лет для региона были 2016 и 2017 годы, когда местные растениеводы намолачивали свыше 10 млн т зерна. По предварительной оценке ставропольского Минсельхоза, в 2024 году аграрии края убрали зерновые культуры с площади 2,48 млн га, намолот составил 8,3 млн т — на 10% меньше, чем в 2023-м.
Ставрополье — хороший регион с точки зрения производства зерновых, комментирует Аркадий Злочевский. «Край всегда славился тем, что производил так называемые улучшители — пшеницу с высокой клейковиной, то есть с высоким содержанием протеина, такое зерно мукомолы покупают, чтобы улучшать свойства помольных партий, — объясняет он. — В регионе подходящие для такой пшеницы агроклиматические условия, а также сформировавшиеся традиции зернопроизводства». Правда, последние два года объемы сильной и ценной пшеницы на Ставрополье снижаются, что связано с отсутствием у хозяйств возможности инвестировать в свой бизнес. Поскольку рентабельность на пшенице очень низкая или вовсе минусовая, предприятия региона уходят в нишевые масличные и бобовые. «Если на Кубани убыточного производства пшеницы практически нет, то на Ставрополье у некоторых аграриев доходность отрицательная из-за большей удаленности от экспортных ворот по сравнению с Краснодарским краем, поэтому они и переключаются на другие культуры», — поясняет эксперт.
Регион в силу географического расположения тяготеет прежде всего к экспортно ориентированным зерновым культурам — пшенице, ячменю, кукурузе, информируют в ставропольском филиале «Центра Агроаналитики». Из-за погодных условий и частых засух летом производители отдают предпочтение озимым, которые традиционно дают более высокий и стабильный урожай за счет накопления влаги за зимний и весенний периоды. Так, по итогам 2023 года, по данным местного филиала «Центра Агроаналитики», урожай озимой пшеницы составил 6,6 млн т, или около 72% всего сбора зерна. Второе место в группе зерновых занимает кукуруза (около 9,5%), а третье — озимый ячмень (8,8%). Кстати, по площади посевов последнего Ставрополье занимает первое место в стране, хотя по валовому сбору из-за более низкой урожайности проигрывает Краснодарскому краю.
В последние годы аграрии региона стараются диверсифицировать свои посевы, делится наблюдениями представитель ставропольского филиала «Центра Агроаналитики». В частности, растут площади гороха. «Культура является хорошим предшественником для пшеницы, так как улучшает качество почвы, а также в последние годы активно экспортируется через порты Азовского моря, — отмечает эксперт. — Это привело к росту валового сбора гороха с 0,3 млн т в 2020 году до 0,7 млн т в 2023-м — с этим показателем регион занимает лидерскую позицию в стране». Однако многие аграрии пока опасаются выращивать данную позицию, поскольку сталкиваются с высокими требованиями со стороны покупателей/экспортеров. Среди других наиболее активно развивающихся агрокультур в регионе выделяют чечевицу, площади которой ежегодно тоже расширяются. Основные ее посевы сосредоточены в Степновском, Туркменском, Буденновском и Новоселицком районах.
Около 14-15% выращенного на Ставрополье зерна перерабатывается внутри региона, примерно столько же идет на семена и корм скоту и птице, отмечают в местном филиале «Центра Агроаналитики». Остальное зерно регион традиционно экспортирует.
Масложировое и сахарное производство
По информации Масложирового союза России (МЖСР), валовой сбор подсолнечника в Ставропольском крае на 5 ноября составил 356 тыс. т против 588 тыс. т годом ранее, рапса — 108 тыс. т, сои — 17 тыс. т. Доля региона в общем объеме российского производства масличных в 2022 году оценивалась организацией в 3,4%, в 2023-м — уже в 3%. Снижение частично объясняется сокращением посевных площадей масличных. Если в 2022 году ими в крае было занято 548 тыс. га, то в 2023-м — 450 тыс. га, а в 2024-м — 416 тыс. га. Основной минус дал рапс: так, в завершившемся году его посевы уменьшились почти в 1,8 раза. В то же время в сравнении с 2023-м выросли посевы сои и льна — с 14 тыс. до 21 тыс. га и с 52 тыс. до 72 тыс. га соответственно. При этом потенциал для роста площадей масличных культур, а также их урожайности на Ставрополье имеется, считают в МЖСР. Однако только если не будет аномальных засух.
Общие мощности по переработке масличных в регионе оцениваются союзом в 411 тыс. т. Крупнейшим переработчиком является ГАП «Ресурс». Два предприятия компании могут ежегодно осваивать до 142 тыс. т сырья, информирует представитель МЖСР. На втором месте — «Светлоградский маслоэкстракционный завод». Его мощности в 2022 году составляли 79 тыс. т, а в 2023-м выросли до 100 тыс. т масличных в год.
Сахарную свеклу в крае традиционно выращивают с послевоенных времен, рассказывает Евгений Иванов. Но переработкой данной культуры в регионе занимается только один завод, который входит в состав агрохолдинга «Продимекс» и расположен в Изобильненском районе. В сезоне 2024/25 предприятие освоило 345,8 тыс. т сахарной свеклы и получило почти 44,9 тыс. т сахара (годом ранее — 464,7 тыс. т и 57,3 тыс. т соответственно). «Мощности данного завода за последние 20 лет несколько увеличились, но все равно свеклы в регионе выращивается больше, чем перерабатывается, поэтому она вывозится на заводы Краснодарского края и Карачаево-Черкессии», — знает эксперт. В 1980-х годах в Кочубеевском районе региона планировалось возвести еще одно сахарное предприятие, и даже была проведена заметная часть работы, приобретено оборудование, но в 1990-е реализация этого проекта остановилась, а все купленное оснащение развезли по другим комбинатам.
Между тем именно в Ставропольском крае одна из самых высоких урожайностей в России по сахарной свекле, даже выше, чем на Кубани, подчеркивает Иванов. «Возможно, это связано с тем, что часть свеклы на Ставрополье выращивается на поливе», — предполагает он. Хотя в завершившемся году показатель не был так хорош и в среднем составил 397 ц/га против 536 ц/га в 2023-м. Для сравнения, в Краснодарском крае урожайность была 333 ц/га и 497 ц/га.
Площадь сахарной свеклы к уборке составила на Ставрополье 36,8 тыс. га, а урожай сахарной свеклы в «грязном» весе достиг 1,45 млн га. «Агрокультура выращивается в регионе не повсеместно, а лишь в пяти районах, расположенных на юго-западе края, — уточняет Иванов. — Примерно 43% ее посевов находятся в Новоалександровском районе, в котором свеклой занимаются лишь 12 крупных хозяйств и фермеры».
Большого роста площадей сахарной свеклы в крае эксперт не ожидает. Скорее они, наоборот, могут немного «утрамбоваться»: собственных мощностей для переработки мало, в соседние регионы возить далековато и сырья больше, чем уже вывозится, не требуется, констатирует он.
Сектор закрытого грунта уже заполнен
По данным «Технологий Роста», в Ставрополье работает около 280 га зимних промышленных теплиц и 48 га весенних, необогреваемых. Валовой сбор тепличных овощей в 2023 году в защищенном грунте составил 115 тыс. т, из которых почти 92 тыс. т пришлось на томаты. Самый главный производитель овощей закрытого грунта в Ставропольском крае — «ЭКО-культура», отмечает гендиректор «Технологий Роста» Тамара Решетникова. Компания начала работать в регионе порядка 15 лет назад, запустив первый тепличный комплекс «Овощи Ставрополья» еще до эмбарго 2014 года. Сейчас «ЭКО-культура» владеет в регионе несколькими тепличными комплексами, в числе которых, помимо ТК «Овощи Ставрополья» площадью 40 га, также ТК «Марьинский» на 10 га, ТК «ЭКО-культура» на 20 га, а также самый крупный в регионе ТК «Солнечный дар» площадью 100 га.
В своих теплицах холдинг выращивает огромные объемы томатов в самом широком ассортименте и сортименте: мелкоплодные, цветные, сливовидные, продолговатые, круглые, вишневидные. «Основная часть этих томатов, больше 90%, не остается в Ставрополье и даже на Северном Кавказе, а идет на продажу через торговые дома “ЭКО-культуры” в Центральный, Северо-Западный, Приволжский и Сибирский округа, — знает Решетникова. — Таким образом, продукции компании, выращенной в том числе в Ставрополье, нет разве что на Дальнем Востоке из-за сложностей логистики».
Тепличные комплексы «ЭКО-культуры» играют определяющую роль на всем российском рынке свежих томатов, а поскольку практически все площади оборудованы досвечиванием, даже в условиях Ставропольского края, то у компании идет непрерывный цикл производства и продаж, подчеркивает эксперт. «Регион за счет находящихся в нем теплиц в составе данного холдинга является главным производителем и поставщиком свежих томатов на российский рынок», — констатирует она.
В крае есть и другие предприятия закрытого грунта, в том числе те, которые работать в регионе начали гораздо раньше, еще с советских времен, продолжает Решетникова. Таким, например, является ТК «Весна», выпускающий продукцию под маркой «Свежетто». Он прошел полную реконструкцию и два года назад увеличил площадь более чем в два раза — с 11 до 23 га. Основная часть предприятия — современные теплицы со светокультурой, которая используется для выращивания короткоплодных огурцов и корнишонов. «Для России это прекрасный пример, поскольку у нас эти виды огурцов производят очень редко, особенно в больших масштабах, — говорит эксперт. — А “Весна”, специализирующаяся на данном сегменте, показывает очень неплохие финансовые результаты, плюс у компании широкая география сбыта».
Также в регионе работает значительное количество теплиц третьего поколения, которые остались с советских времен. «Они, конечно, на общий баланс предложения товарного рынка влияют гораздо меньше, чем два упомянутых игрока», — акцентирует внимание Решетникова. Такие предприятия с весны и до осени выращивают в основном огурцы.
В целом же Ставрополье хорошо подходит для выращивания овощей — как в защищенном грунте, так и в открытом, отмечает эксперт. «В крае высокий уровень фотосинтетической активности, большое количество солнца позволяет предприятиям минимизировать затраты на досвечивание, — поясняет она. — Та же самая “ЭКО-культура” в аналогичном типе теплиц “Овощи Черноземья” в Липецкой области, а также на предприятиях Тульской и Московской областей тратит электроэнергии на досвечивание томатов существенно больше, чем в Ставрополье».
Новых тепличных проектов — как «ЭКО-культуры», так и других инвесторов — Решетникова в Ставрополье не ожидает. Первая, по ее информации, не планирует расширять площади в регионе, а новые инвесторы в край не пойдут, так как там действительно очень массовое производство, и появление новых игроков приведет к снижению цен на местном рынке. В то же время эксперт не исключает появления в регионе проектов по выращиванию томатов и огурцов в открытом грунте. «Температура и количество солнечных дней весной и летом это позволяют, хотя не стоит забывать про самую главную проблему края — дефицит влаги, с которым очень сложно бороться, — напоминает она. — Все производственные площадки должны быть обязательно оборудованы системами капельного орошения, но такие технологии сильно увеличивают стоимость производства». Кроме того, в Ставрополье достаточно много неровного ландшафта, что усложняет процесс создания полей — технике по таким территориям передвигаться тяжело, добавляет Решетникова.
Ставропольский край является одним из лидеров и по производству раннего картофеля и овощей, комментирует исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. Помимо этого, в регионе также выращивается значительное количество картофеля для поставки на переработку, в частности на чипсы для «Фрито Лей Мануфактуринг». В целом край входит в десятку субъектов — производителей картофеля в нашей стране. В 2024 году этой культурой на Ставрополье было занято порядка 5,5 тыс. га, с которых получено 149 тыс. т — на 27 тыс. т меньше, чем в предыдущем году. Средняя урожайность составила 270 ц/га — это чуть выше, чем в среднем по России, но ниже на 20 ц/га, чем в 2023-м, уточняет эксперт. «Хозяйства региона пострадали от засухи, хотя и не настолько критично, как их соседи в Ростовской области», — добавляет он.
По сбору овощей, согласно данным Картофельного союза, Ставрополье входит в двадцатку регионов-производителей и занимает 18-е место. В 2024 году ими было засеяно 3,7 тыс. га, а вот убрано только 2,7 тыс. га, то есть 74% всей площади, по причине аномальных погодных условий. В итоге сбор овощей составил только 58 тыс. т. «Регион стал одним из лидеров по потерям урожая — снижение показателя относительно 2023-го составило 37 тыс. т, а падение урожайности составило 45 ц/га к предыдущему году, до 213 ц/га», — дополняет Красильников.
По мнению эксперта, Ставрополье, как и все южные регионы, потенциально интересно с точки зрения развития выращивания и переработки ранних картофеля и овощей открытого грунта. «По этим позициям мы все еще остаемся импортозависимы и могли бы сократить эту зависимость, наращивая площади под такой продукцией, в том числе в данном регионе», — резюмирует он.
Яблоки и земляника
Садоводство — еще одно из приоритетных направлений развития аграрной отрасли Ставрополья, рассказывает представитель местного филиала «Центра Агроаналитики». В крае расположен самый крупный питомник на юге России, где выращивают саженцы яблони, черешни, сливы, груши и других садоводческих культур. В 2020 году Ставропольский край впервые в своей истории начал производство экзотической для России культуры — миндаля. Также в регионе реализуются проекты по закладке больших площадей фундука и даже есть планы по выращиванию бананов.
Плодово-ягодная подотрасль сельского хозяйства в Ставропольском крае является важной составляющей и представляет собой крупный производственно-хозяйственный комплекс с полным технологическим циклом производства от выращивания саженцев до выпуска готовой продукции, подтверждает представитель Минсельхоза Ставрополья. В регионе выращивают яблоки, грушу, черешню, вишню, абрикос, сливу, персик, нектарин, малину, голубику, садовую землянику, орехоплодные и другие культуры. Согласно информации агроведомства, общая площадь плодово-ягодных насаждений Ставрополья составляет 11,5 тыс. га, в том числе 9,2 тыс. га приходится на плодоносящие сады и 2,3 тыс. га — на молодые. За период 2020—2023 годов предприятия региона заложили около 2,13 тыс. га новых многолетних насаждений, а в 2024-м — еще около 850 га. 50% общей площади составляют сады суперинтенсивного типа, доля такого типа сада увеличивается с каждым годом. Помимо традиционных яблоневых садов, в крае расширяют закладку косточковых и орехоплодных.
Территория региона очень хорошо подходит для производства яблок, комментирует председатель Ассоциации питомниководов и садоводов Ставропольского края Айдын Ширинов. «Для них чем южнее и чем ближе к горам, тем лучше, так как яблоку нужно не только солнце — ему необходимы перепады дневной и ночной температур летом, мягкие зимы, — объясняет он. — Однако край, безусловно, достаточно большой, в нем есть степные районы, которые страдают и от заморозков, и от жары, и, хотя предприятия там тоже выращивают яблоки, им зачастую не удается получить плоды необходимого качества и окраса». А вот в предгорье, к которому относятся такие районы, как Предгорный, Кочубеевский, Изобельненский, Минераловодский, Георгиевский, садоводы получают высокий и хороший урожай яблок. Поэтому у Ставрополья большой потенциал в части развития садоводства, уверен эксперт.
Один из крупных садоводческих проектов сейчас реализует компания «Сады Ставрополья». Инвестиции в него составляют 8,5 млрд руб., из которых 6 млрд руб. пойдут на строительство фруктохранилища мощностью 300 тыс. т и 2,5 млрд руб. — на закладку 700 га сада. По оценкам Ширинова, выход проекта на полную мощность позволит увеличить производство яблок в крае более чем на 30%. Кроме того, на Ставрополье действует программа по развитию интенсивного промышленного садоводства в ЛПХ. Она была разработана по поручению губернатора региона, и в ее рамках на Ставрополье уже заложено порядка 2 тыс. новых садов в личных хозяйствах.
Проект «10 соток»
В Ставропольском крае создан проект, рассчитанный на закладку суперинтенсивных садов на площади от 10 соток — из расчета более 500 саженцев на 0,1 га земли. Технология предусматривает устройство шпалерной конструкции и системы орошения под ключ. Фермерам, которые создают такой сад, правительство региона полностью компенсирует затраты на закладку насаждений. Программа действует в регионе уже пять лет, в ее рамках ежегодно появляется от 200 до 500 садов. «Компенсация от государства составляет порядка 400 тыс. руб., — рассказывает Айдын Ширинов из Ассоциации питомниководов и садоводов Ставрополья. — С такого сада можно собирать от 3 до 10, а в отдельных случаях — и до 12 т яблок». Доход от их реализации является хорошей прибавкой к пенсии или заработку молодым семьям, которые переезжают на село, уверен эксперт. При этом много времени и сил сад не требует — достаточно в среднем пары часов в день в сезон, чтобы осуществлять уход и собирать урожай.
Со сбытом продукции проблем тоже нет — яблоки востребованы: их приобретают соседи владельцев садов, перекупщики. Некоторые из участников проекта организуют продажи через социальные сети, а другие часть урожая перерабатывают в самогон, чипсы, варенье, знает Ширинов. Кроме того, у садоводов есть возможность объединяться между собой в небольшие кооперативы, совместными усилиями покупать технику для перевозки продукции, обработки своих участков, строить небольшие холодильники для хранения яблок. Для этого есть тоже меры поддержки — как региональные, так и федеральные. «Программа показывает хорошие результаты и должна реализовываться и в других регионах: где-то можно закладывать яблочные сады, где-то — ягодники, где-то — овощные культуры, — считает эксперт. — Крупные агрохолдинги, безусловно, вносят свою лепту в общий урожай, но мы должны не забывать и про малые формы хозяйств и поддерживать их».
А вот площади выращивания ягод у сельхозпроизводителей и фермеров Ставропольского края в последние годы несколько сократились и на 2023-й составляли 104 га, отмечает гендиректор ИА FruitNews, руководитель проекта «Ягодная академия» Ирина Козий. Основной причиной уменьшения площадей эксперт называет постепенный отказ ставропольских хозяйств от экстенсивных технологий выращивания, не позволяющих обеспечивать высокую урожайность и товарное качество ягоды, что сказывается на цене реализации и коммерческой эффективности производителей. По объему урожая ягод в 2023 году регион занял 10-е место в стране с показателем 916 т. Наиболее вероятно, что и в 2024-м сбор ставропольских производителей окажется на аналогичном уровне, полагает Козий.
Край является одним из традиционных регионов выращивания ягод, где есть опытные агрономы-ягодоводы, а также хозяйства, занимающиеся производством садовой земляники вот уже несколько десятилетий. При этом очень многие предприятия Ставрополья все же работают по традиционным технологиям, которые не позволяют им получать высокую урожайность, в то же время один из первых крупных тепличных проектов по выращиванию ягод тоже появился именно в этом регионе. Это компания «Вкус Ставрополья», выпускающая продукцию под брендом «Выбери меня». «С одной стороны, в регионе преобладает традиционное выращивание в открытом грунте с минимальным применением интенсивных технологий, с другой — есть полноценные круглогодичные теплицы, что у нас пока в целом по стране большая редкость», — подчеркивает Козий.
В целом Ставропольский край — достаточно комфортное место для выращивания ягод, если внимательно следить за подбором технологий, учитывая специфику климата, обращает внимание эксперт. «Чтобы существенно расширить производство, в частности за счет увеличения ассортимента выращиваемых культур, требуются переосмысление и модернизация подхода к выращиванию, — добавляет она. — Например, необходимо внедрять технологии производства ягод в субстрате, защиты от солнца, града, различные методы охлаждения и дополнительного орошения». При этом большой плюс Ставропольского края для ягодоводства — хорошая почва, большое количество солнца и достаточно длинный световой день весной и осенью. «Это южный регион, и там не так заметно сокращение светового дня в осенний период, соответственно, довольно долго можно выращивать ягоду без досвечивания, что важно для туннелей и теплиц», — уточняет Козий. С точки зрения логистики хороший пример — «Вкус Ставрополья», которые возят свои ягоды по всей стране, и их продукция представлена в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга и других крупных городов России, добавляет она.
Тепличный комбинат «Вкус Ставрополья» был построен в 2019 году и специализируется на круглогодичном выращивании садовой земляники. В настоящий момент это самый крупный в России комплекс закрытого грунта по круглогодичному выращиванию данной ягоды, утверждает гендиректор компании Анна Андреева. Площадь комбината — 6 га, на предприятии на постоянной основе работают более 140 человек. С 2022 года компания совместно с несколькими лабораториями применила технологию микроклонального размножения, получения маточного посадочного материала, размножения в условиях теплицы и доращивания в условиях открытого поля. В 2023 году во «Вкусе Ставрополья» было успешно выращено 200 тыс. растений, в 2024-м — 100 тыс., информирует руководитель. В 2025 году компания планирует увеличить объем выращивания земляники на 5%, а производство ее рассады нарастить до 500 тыс. шт.
Животноводческий сектор имеет значение
На долю животноводства в Ставропольском крае приходится 27,5% в общем объеме производства сельскохозяйственной продукции, сообщает заместитель руководителя Национальной мясной ассоциации (НМА) Маргарита Бражевская. Ведущую роль в данной подотрасли играет молочное и мясное скотоводство, а также тонкорунное овцеводство. Впрочем, свиноводство и птицеводство тоже неплохо развиты. В соответствии с прогнозами валовое производство продукции животноводства на Ставрополье должно вырасти к 2025 году на 9% относительно 2022-м, а к 2030-му — на 25%, знает эксперт.
До 2022 года поголовье КРС в крае ежегодно снижалось, отмечает Бражевская, но в 2023-м показатель вырос на 2,3%. На конец сентября 2024-го поголовье КРС в хозяйствах всех категорий региона, по данным НМА, составило 276 тыс. голов, что на 0,5% больше, чем годом ранее.
Тем не менее по объемам производства сырого молока Ставропольский край в число лидеров не входит, рассказывает гендиректор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов. В 2023 году хозяйства региона произвели 560,4 тыс. т — это около 1,7% общероссийского валового надоя. Объем товарного сырья составил 448,6 тыс. т, то есть 80% производимого на Ставрополье молока уходит в переработку. Однако доля хозяйств населения в регионе довольно высока: в 2023 году в них было произведено 322 тыс. т от общего надоя и 228 тыс. т — от товарного. По итогам 2024-го объем валового надоя во всех хозяйствах региона должен составить 578,4 тыс. т, прогнозирует ставропольский Минсельхоз.
Среди крупных холдингов активы в Ставропольском крае имеет агрохолдинг «Степь», знает Белов. Молочное животноводство также представлено такими производителями, как «Урожайное», «Приволье», «Агрофирма “Село Ворошилова”», «Альянс-Агро», «Колхоз-племзавод имени Чапаева», «СПК колхоз-племзавод “Казьминский”» и другими. В регионе работает 12 молокоперерабатывающих предприятий, крупнейшие из них — молочный комбинат «Ставропольский», «Сыродел», «Холод» (Пятигорский хладокомбинат), «Хладокомбинат “Кисловодский”», перечисляет эксперт. МК «Ставропольский» имеет ряд уникальных производств, в том числе по компонентам молока, функциональному питанию, техническим ингредиентам, дополняет он.
Агрохолдинг «Степь» уже около 10 лет ведет бизнес в Ставропольском крае. В регионе компания развивает растениеводческое и молочное направления. По итогам 9 месяцев 2024 года валовой надой на фермах «Степи» вырос на 20%, сообщает Андрей Недужко. «Мы ежегодно наращиваем объемы производства, внедряем цифровые технологии на фермах и при работе в полях, — делится он. — Так, у нас уже работает цифровая система управления стадом, которая позволяет в режиме реального времени контролировать состояние и продуктивность животных, а также качество продукции».
В целом Ставрополье интересно с точки зрения развития молочного животноводства, так как в регионе продолжается выбытие ЛПХ, сокращается поголовье в неорганизованном секторе, отмечает Белов. При этом потребность в сырье со стороны переработчиков сохраняется. «Потребление молочной категории внутри страны продолжает расти, что будет формировать устойчивый спрос на молоко», — говорит он.
Поголовье свиней в регионе ежегодно снижается. Это связано в основном с неблагоприятной эпизоотической обстановкой, поясняет Бражевская. По ее информации, на конец сентября 2024 года показатель в хозяйствах всех категорий края составил 378,4 тыс. голов, что на 4,7% меньше, чем годом ранее.
По данным Национального союза свиноводов, на Ставрополье в 2023 году было произведено 80 тыс. т свинины в живом весе, доля ЛПХ в регионе составила 25%. В 2024-м производство изменится незначительно, прогнозирует главный эксперт по анализу и прогнозированию рынков НСС Николай Бирулин. Он добавляет, что самое крупное свиноводческое предприятие в регионе — компания «Гвардия», которая производит более 65% общего объема выпуска свинины. Согласно предварительной оценке ставропольского Минсельхоза, по итогам завершившегося года производство этого вида мяса в крае составило 79,4 тыс. т в живом весе.
Согласно данным Северо-Кавказстата, по состоянию на конец октября 2024 года в хозяйствах всех категорий региона насчитывалось 26,4 млн голов птицы, что сопоставимо с показателями аналогичного периода годом ранее, информирует руководитель направления ВЭД и сертификации Национального союза птицеводов Дарья Подымова. В 2023-м в крае выпущено более 312 тыс. т мяса птицы в убойном весе. С таким показателем регион занимал второе место в стране. За январь-декабрь завершившегося года объем выпуска мяса птицы на Ставрополье составил 402 тыс. т в живом весе, предварительно оценивало местное агроведомство. По итогам 10 месяцев 2024-го Ставрополье также продемонстрировало рост в производстве яиц, достигнув показателя в 804,7 млн шт. (хозяйствами всех категорий) — это на 6,2% больше по сравнению с тем же периодом 2023-го, делится эксперт. Среди ключевых игроков птицеводческого рынка она выделяет компанию «Ставропольский бройлер» (ГАП «Ресурс»), птицефабрику «Преображенская» и «Агро-Плюс».
Сергей Измалков, Министр сельского хозяйства Ставропольского края
Ставрополье — признанная житница России. Регион входит в топ-3 по объемам производства зерновых и зернобобовых культур. Благоприятные почвенно-климатические условия позволяют развивать в крае и другие направления растениеводства, такие как выращивание плодов, ягод и овощей. В последнее время на Ставрополье активно возрождается овцеводческий сегмент, кроме того, регион занимает значимые позиции в птицеводстве. Об инвестиционном потенциале региона и возможностях для новых вложений рассказывает глава краевого агроведомства.
— Какое значение АПК имеет с точки зрения социального благополучия Ставропольского края?
— Большое, ведь от состояния и динамики развития сельскохозяйственной отрасли зависят экономика и социальная сфера большинства муниципальных образований нашего региона, уровень достатка сельского населения. В аграрном секторе у нас занято порядка 180 тыс. человек — это 14% всего работающего населения региона и около 39% общего показателя живут на селе.
По большинству социальных показателей на протяжении последних лет в крае сохраняется положительная динамика. За три года среднемесячная заработная плата в крупных и средних организациях отрасли выросла на 30% и по итогам 2023 года составила 53,7 тыс. руб.
Один из инструментов по улучшению условий жизни в селах Ставрополья — госпрограмма «Комплексное развитие сельских территорий». Благодаря ей ежегодно ремонтируются школы, детские сады, амбулатории и дома культуры, к отдаленным населенным пунктам подводятся газ и вода, десятки людей улучшают жилищные условия с помощью сельской ипотеки и целевой соцвыплаты. С 2020 года бюджет данной программы составил 2,9 млрд руб., за это время жилищные условия были улучшены 118 сельским семьям, было приобретено и построено более 10 тыс. м² жилья, 88 студентов аграрных вузов прошли обучение и практику с господдержкой, было построено более 20 км инженерных сетей, реализовано 46 проектов по благоустройству сельских территорий и так далее.
С 2022 года запущено новое важное направление программы «Комплексное развитие сельских территорий» — кадровое. За три года были просубсидированы шесть сельскохозяйственных предприятий, которые направили на учебу по аграрным специальностям, а также обеспечили производственную практику на своих предприятиях для 88 студентов. Привлечь молодых специалистов в отрасль сельского хозяйства — крайне важная задача для властей всех уровней.
Так, начиная с 2025 года данное мероприятие будет интегрировано в новый федеральный проект «Кадры АПК» национального проекта по обеспечению технологического лидерства «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», реализация которого направлена на подготовку высококвалифицированных и научных кадров для организаций агропромышленного комплекса. Кроме того, одним из ключевых направлений проекта является создание агротехнологических классов с целью ориентирования учащихся школ в профессии сельского хозяйства.
— Как вы оцениваете ежегодный объем привлекаемых в АПК инвестиций?
— Подчеркну, что развитие современного АПК как важнейшей составляющей российской экономики в значительной мере определяется уровнем инвестиционной активности. В последние несколько лет на Ставрополье открывались новые сельхозпроизводства, расширялись имеющиеся, внедрялись современные технологии. Все это способствовало наращиванию как объемов производства, количества рабочих мест, так и увеличению поступлений в бюджеты всех уровней в виде уплаты налогов. За 2023 год объем инвестиций в основной капитал в сфере АПК края составил 51,1 млрд руб., что на 64% больше по сравнению с показателем 2022-го (33,1 млрд руб.).
— Какие крупные инвестиционные проекты реализуются на территории региона?
— В 2023 году реализовано 32 инвестиционных проекта общей стоимостью порядка 25 млрд руб., благодаря им создано свыше 1,6 тыс. рабочих мест. Так, было построено два тепличных комплекса мощностью 25,8 тыс. т томатов в год (инвестиции — почти 21,7 млрд руб.), введено в эксплуатацию 10 проектов по орошению общей площадью 5 тыс. га, было заложено восемь садов интенсивного типа, возведено два плодохранилища на 3,1 тыс. т продукции. Восемь проектов реализовано в сфере животноводства, в основном это проекты молочного направления.
В 2024 году инвесторы тоже были достаточно активны, реализовано 14 инвестпроектов на сумму около 21,1 млрд руб., а это еще 1,2 тыс. рабочих мест. Среди крупнейших можно выделить строительство двух тепличных предприятий на 24 тыс. т овощной продукции в год (инвестиции — 12,4 млрд руб.), трех плодохранилищ на 32,4 тыс. т, создание овощного комплекса по производству и хранению картофеля, который включает корпуса картофелехранилищ на 3 тыс. т, возведение системы орошения на 1,5 тыс. га, объем производства будет составлять 23 тыс. т овощей ежегодно. Заложены в завершившемся году и новые сады, в которых в том числе будет выращиваться и черешня (на 13,2 га). Были вложения в модернизацию молочно-товарной фермы на 10 тыс. голов КРС, в расширение козьего комплекса на 6,4 тыс. голов дойного стада, в строительство буйволино-молочного предприятия мощностью 705,6 т буйволиного молока в год, а также возведение завода по убою птицы производительностью до 6 тыс. голов в час.
В разрезе отраслей сельского хозяйства лидирующие позиции по инвестициям занимает мелиорация. Это связано с тем, что наш регион находится в зоне рискового земледелия, и один из залогов получения стабильных и богатых урожаев — это орошение земель.
— Что, по-вашему, делает регион привлекательным для инвесторов?
— Ставрополье является одним из ключевых регионов Юга России. Регион рассматривается и как лечебно-оздоровительный курорт, способный конкурировать с наиболее развитыми европейскими курортами, и как ресурсная сельскохозяйственная база.
Правительство Ставропольского края регулирует инвестиционные процессы в соответствии с законодательством, которое создает комфортные условия для роста инвестиционной активности, этому способствуют принятые правительством региона меры господдержки инвесторов.
— И какие это меры?
— Отмечу, что около 80% мер господдержки аграриев Ставрополья направлены на инвестиционную деятельность. Кроме преференции по налогу на имущество и на прибыль, инвестору оказывается поддержка и в других видах: льготное кредитование, предоставление земли на льготных условиях и бюджетные вложения по приоритетным направлениям инвестиционной деятельности на территории края, частное инвестирование бюджетных средств в капитал, возмещение затрат (или их части) по подключению к инфраструктуре производителей сельхозпродукции.
Среди приоритетных отраслей для региона можно выделить производство плодов и ягод, виноградарство, овцеводство, молочное животноводство, мелиорация.
— Какой объем средств край выделил на поддержку аграриев в 2024 году, а какой планируется выделить в 2025-м?
— В завершившемся году консолидированная государственная поддержка сельского хозяйства Ставрополья составила 5,9 млрд руб. (в 2023-м — 5,6 млрд руб.). В 2025-м планируется направить такой же объем средств, при этом все ключевые виды господдержки будут сохранены.
ГАП «Ресурс» работает на территории Ставропольского края с 2004 года. В регионе расположены два комбикормовых завода компании, три инкубатория, племенные хозяйства и площадки выращивания цыплят-бройлеров, три птицеперерабатывающих комбината и комбинат глубокой переработки мяса, два маслоэкстракционных завода, элеватор, два распределительных центра и более 20 тыс. га сельхозземель, рассказывает представитель холдинга. Общее количество сотрудников компании в регионе превышает 8,5 тыс. человек. «По итогам 2023 года входящий в группу “Ставропольский бройлер” возглавляет рейтинг крупнейших предприятий СКФО, а еще одно структурное подразделение — МЭЗ “Ресурс” — занимает в этом рейтинге шестое место и является ведущим производителем растительных масел в федеральном округе», — сообщает он. В 2024 году группа завершила реализацию в крае своего ключевого инвестпроекта — строительство комбината глубокой переработки. Параллельно с этим компания ввела в эксплуатацию собственный цех по выпуску европоддонов в Невинномысске. Мощность нового цеха позволяет на 100% закрывать потребности в этом виде транспортной тары для производственных объектов ГАП «Ресурс», расположенных на юге России.
Кроме того, на территории Невинномысска, а также соседнего Кочубеевского муниципального округа за 2024 год были построены три новых общежития. «Блочно-модульные здания предназначены для специалистов-вахтовиков, они оснащены душевыми, туалетами, кондиционерами, кухнями и прачечными, рядом с общежитиями оборудованы спортивные площадки и зоны отдыха», — говорит представитель «Ресурса». А еще с целью организации эффективной переработки побочных продуктов комплекса глубокой переработки и птицеводческих площадок компания реконструировала цех утилизации в Благодарненском муниципальном округе Ставропольского края. Реализация проекта обеспечила ежемесячную переработку порядка двух тысяч тонн биологических отходов и выпуск порядка 600 т мясокостной муки. Также в данном районе специалисты ГАП «Ресурс» начали подготовительные работы в рамках проекта, направленного на увеличение объемов производства мяса птицы в живом весе. В селе Бурлацкое в период до второго квартала 2026 года планируется реконструкция площадок выращивания цыплят-бройлеров, включающая строительство 22 новых корпусов и всей сопутствующей инфраструктуры, а также благоустройство территории.
Если говорить про индейководство, то именно в Ставропольском крае базировались хозяйства, в которых еще с XIX века содержались племенные стада индеек, которые после начала развития советского сельского хозяйства в 1920-х годах превратились в ведущий селекционно-генетический центр индейководства Советского Союза, рассказывает президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. «В регионе было основано то ядро, из которого потом выросла существующая и по сей день Северо-Кавказская зональная селекционно-генетическая станция. Именно здесь хранились исходные линии индюшиных пород, на основе которых были созданы отечественные кроссы индейки», — акцентирует внимание он.
Среди крупнейших проектов в данном сегменте на Ставрополье Давлеев выделяет компанию «Агро-Плюс», которая является одним из ведущих производителей индейки на Северном Кавказе. «Предприятие была создано практически с нуля, а в последние два-три года вышло на новые рубежи: введен в строй перерабатывающий комплекс, который производит продукцию глубокой переработки — колбасы, ветчины, сосиски, также с 2023-го производитель активно экспортирует продукцию не только в страны СНГ, но и в Африку и Азию, на Ближний Восток», — знает Давлеев.
Поддержанию стабильного роста производства мяса птицы в регионе способствуют и другие инвестиционные проекты. Реконструкция и модернизация производственных мощностей, а также создание новых объектов некоторыми компаниями обещают значительное увеличение их объемов в дальнейшей перспективе, продолжает Подымова. «Обновление “Преображенской” приведет к росту ее мощностей, а открытие новой фермы “Агро-Плюс” обеспечит дополнительный объем мяса индейки на рынке», — подтверждает она. Амбициозный проект разворачивает «Ставропольский бройлер», увеличивая единовременную посадку цыплят, что тоже должно повысить производство мяса птицы. Птицефабрика «Грачевская», по информации НСП, планирует создать кормовую базу и яичный комплекс, в то время как «Стиль-Агро» увеличит объем выпуска индейки с помощью нового предприятия. Эти инициативы обеспечат устойчивый рост и благоприятные условия как для внутреннего рынка, так и для экспорта продукции, уверена эксперт.
Марочная отрасль региона
Еще один сектор, в котором Ставрополье удерживает лидерские позиции в стране, — овцеводство и, в частности, производство шерсти. «Мягкое золото» региона закупают Московская, Нижегородская, Брянская области, Карачаево-Черкесия и другие субъекты страны. Его высоко ценят в Китае и Индии. «Овцеводство — марочная отрасль региона, она занимает важное место в экономике восточных территорий Ставрополья», — подчеркивает представитель местного Минсельхоза.
И все же поголовье овец, как и выпуск мяса и шерсти, в крае в последние годы сокращается. Хотя Ставрополье всегда было и, скорее всего, останется одним из ведущих отечественных центров овцеводства, считает Давлеев. Он добавляет, что в России таких центров несколько — в Дагестане, Калмыкии, Карачаево-Черкесии, Волгоградской области, Кабардино-Балкарии, Татарстане и как раз в Ставрополье. При этом именно в последнем сейчас началось активное развитие и подъем промышленного овцеводства. «Данное направление традиционно было и остается фермерским, выпасным, отарным, а промышленных, товарных хозяйств, способных круглогодично поставлять на продажу баранину постоянно хорошего качества, у нас, к сожалению, очень мало, они только зарождаются», — уточняет эксперт.
Восстановлением отрасли в крае занимается ГК «Дамате». Вице-президент группы Андрей Григоращенко отмечает, что Ставропольский край является инвестиционно привлекательным для сельского хозяйства. Он благоприятен с точки зрения природно-климатических условий, наличия плодородных почв и пастбищ, а также мер государственной поддержки регионального и федерального уровней. «АПК региона имеет высокий потенциал, — подчеркивает руководитель. — Кроме сегментов, уже находящихся на высоком уровне эффективности в растениеводстве, перспективными, на наш взгляд, можно назвать ниши, связанные с животноводством, и, в частности, овцеводство». Именно поэтому один из приоритетных регионов по развитию овцеводства и производства баранины для компании «Дамате» стал Ставропольский край.
Проект по возрождению отрасли мясного овцеводства холдинг продвигает на Северном Кавказе и Ставрополье с 2018 года, рассказывает Григоращенко. Инвестиции в него составят 4,7 млрд руб. Проект включает откормочные площадки, завод по убою и переработке баранины в городе Черкесск (КЧР), селекционно-генетический центр мясного овцеводства в Ставропольском крае и сервисную компанию для поддержки фермеров-партнеров проекта. В поселке Ачикулак Нефтекумского городского округа региона расположена площадка подращивания и откорма МРС на 30 тыс. гол.
Развитие генетической базы — важная часть проекта по производству баранины, подчеркивает Григоращенко. «Мы проводим системную работу для улучшения поголовья овец и создания племенного ядра из высокоэффективных животных, — делится он. — Сейчас завершается строительство селекционно-генетического центра племенного овцеводства в Предгорном районе. Предприятие позволит создать лучший генофонд российских овец с помощью новейших технологий в области генетики, селекции и воспроизводства, снизить зависимость от импорта племенной продукции». По итогам 2023 года «Дамате» уже произвела более 3 тыс. т баранины в убойном весе.
Возможности новых инвестиций
Между тем, по результатам проведенной «Эксперт РА» оценки инвестиционной привлекательности регионов, в 2024 году Ставропольский край характеризовался низким уровнем инвестиционной привлекательности. «При этом годом ранее он был умеренно низким, то есть за последний год инвестпривлекательность ухудшилась, — констатирует Татьяна Тирских. Давление на данный показатель оказывают слабо развитые социальные, инфраструктурные, экономические ресурсы и находящееся на низком уровне состояние окружающей среды. Положительное влияние оказывают достаточно неплохие финансовые ресурсы. Информационная доступность и прозрачность, являясь одним из важных факторов для привлечения инвесторов на территорию, оценивается на умеренном уровне и оказывает сдерживающее влияние на итоговую интегральную оценку.
В Ставропольском крае имеются незаполненные сектора АПК, которые представляют собой возможности для новых инвестиций, признает эксперт. Один из них — зеленое сельское хозяйство, где наблюдается рост интереса к органическому земледелию, хотя данный сектор все еще недостаточно развит. Особого внимания и инвестиций требует переработка продукции, поскольку существует значительный потенциал для создания новых производств. Существенно повысить эффективность аграрного сектора могут водоснабжение и ирригационные технологии, включая новейшие методы орошения и управления водными ресурсами, акцентирует внимание Тирских. Агроэкотуризм и участие местных хозяйств в туристических программах также еще не нашли широкого применения в регионе, открывая перспективы для развития.
С другой стороны, в некоторых секторах существуют признаки перенасыщения, подчеркивает эксперт. Рынок пшеницы и зерновых культур достаточно заполнен, конкуренция велика, и это может приводить к снижению прибыльности. «Молочное животноводство тоже сталкивается с высокой степенью конкуренции, где цены на продукцию остаются относительно стабильными, что затрудняет получение прибыли, — предупреждает спикер. — Крупное мясное животноводство также переживает моменты конкурентной борьбы и насыщенности, что плохо сказывается на марже».
Гендиректор компании «Агриконсалт» Андрей Голохвастов уверен, что место новым проектам в регионе есть. «Например, сейчас достаточно интересно складывается конъюнктура в сегменте молочного животноводства в связи с высокой ценой на товарное молоко, с учетом того, что в регионе есть кормовая база, такие проекты могут быть интересны», — рассуждает он. Так как край является климатически благоприятным для растениеводства, там могло бы развиваться и семеноводство. Если для производства семян картофеля и овощей лучше подходят более северные регионы, то, например, семеноводческие проекты по кукурузе и подсолнечнику вполне успешно могут реализовывать на Юге, полагает эксперт. Также край интересен для создания интенсивных садов и фруктохранилищ, в регионе реализуется несколько таких проектов, известно Голохвастову. Кроме того, по данным «Агриконсалта», инвесторы присматриваются в регионе к проектам по аквакультуре.
Расходы регионального бюджета на сельское хозяйство Ставрополья в последние годы составляют порядка 2,1% валовой продукции сельского хозяйства, что более чем в 1,5 раза превышает среднероссийский показатель, то есть бюджетная поддержка в валовом выпуске сельхозпродукции находится на низком уровне, объясняет Татьяна Тирских. По итогам 2022-го значение составило 2,2%, что ниже среднероссийского более чем на 1,3 п. п. На 1 руб. вложенных бюджетных средств тогда пришлось 45,5 руб. валовой продукции сельского хозяйства региона, что в 1,6 раза выше среднего значения в России. «Судя по данной информации, региональная поддержка находится на умеренном уровне», — делает вывод эксперт.
Аквакультура перспективна
Ставропольский край имеет хороший потенциал в развитии аквакультуры, считают в краевом Минсельхозе. Рыбохозяйственный фонд водоемов региона, по данным местного агроведомства, составляет белее 60 тыс. га. Выращиванием рыбы на Ставрополье уже занимаются порядка 250 сельхозпроизводителей. Наиболее крупные предприятия расположены в Апанасенковском, Благодарненском, Изобильненском, Кировском и Советском округах. В основном это прудовые хозяйства — на их долю приходится более 80% продукции.
На Ставропольский край в 2024 году было предусмотрено средств субсидий бюджетам регионов в 4,05 млрд руб., напоминает аналитик Института комплексных стратегических исследований Надежда Каныгина. Относительно других субъектов страны это достаточно высокий показатель — с ним Ставропольский край входит в топ-10 регионов-получателей, занимая шестое место. «Однако есть проблемы с перечислением средств, по состоянию на 5 декабря 2024-го непосредственно сельхозпроизводителям перечислено 3,16 млрд руб. — лишь 78% федеральных субсидий доведено до аграриев (показатель уровня освоения средств по России в целом — 89,9%), — знает эксперт. — До конца года оставалось менее месяца, а перевести нужно было еще более 20% суммы — очевидно, наладить своевременную поддержку в крае не удается».
При этом ситуация сильно еще различается по направлениям господдержки. Например, в завершившемся году на Ставрополье вообще не были предусмотрены субсидии на возмещение части затрат на уплату процентов по инвестиционным кредитам (займам) в АПК при лимите в 114 млн руб., отмечает Каныгина. Всего лишь 14,9 млн руб. субсидий было выделено на обеспечение комплексного развития сельских территорий — это один из самых низких показателей в стране. «В то же время на регион были предусмотрены самые большие (820,9 млн руб.) среди всех субъектов суммы на реализацию мероприятий Госпрограммы эффективного вовлечения в оборот земель сельхозназначения и развития мелиоративного комплекса, однако процент освоения средств федерального бюджета составил менее 15% (по состоянию на 5 декабря)», — подчеркивает эксперт.
