Спрос на молоко и молочную продукцию в мире стремительно растет, но лидеры производства не способны полностью его удовлетворить. Россия могла бы стать ключевым экспортером, однако объемы производства в последние годы стали сокращаться. Снижается господдержка отрасли, но что еще хуже — постоянно меняются правила игры. Об этом говорится в официальном сообщении Национального союза производителей молока («Союзмолоко»).
Россия сегодня не способна удовлетворить даже внутренний спрос на молоко. По итогам 2013 года произошло сокращение производства молока до 1,5 млн т, или около 4% от «статистических» и более 10% от реальных объемов производства. Из-за сокращения темпов роста и усиления спроса цены на молочные продукты стали расти: цены молока у переработчиков увеличилась за год почти на 15%, на сливочное масло — почти на 25%, сыр — на 29,2%.
Руководство «Союзмолоко» приняло решение провести конкурс по подготовке отраслевой программы развития до 2020 года, которая будет учитывать интересы ключевых групп игроков.
Конкурс на определение исполнителя планируется провести уже в феврале-марте 2014 года, а к осени должен появиться окончательный текст документа, который будет согласован со всеми заинтересованными органами власти и предложен к принятию на законодательном уровне.
