«Великолукский молочный комбинат» (Псковская область) планирует увеличить производство сыров почти в два раза — с 5,5 тыс. т в текущем году до более чем 10 тыс. т в 2017-м. В ближайшее время компания планирует модернизировать и увеличить мощность производства на своей сыродельной фабрике. Об этом «Агроинвестору» рассказал гендиректор ВМК Дмитрий Матвеев.
«В этом году мы много работали сразу в трех направлениях — над продуктивностью, затратами и себестоимостью как в переработке, так и в производстве сырья (у компании есть собственные молочные фермы), — делится топ-менеджер. — Готовим компанию к тому, что санкции могут быть в любой момент отменены и это крайне негативно скажется на всем молочном рынке страны».
В рамках намеченной стратегии ВМК продолжит наращивать объемы выпуска собственного сырья. «Мы ежегодно вкладываем средства в реконструкцию имеющихся у нас молочно-товарных комплексов, а сейчас работаем над проектом строительства еще двух мегаферм на 4,3 тыс. голов каждая», — говорит топ-менеджер. Сейчас объемы надоев молока во всех хозяйствах ВМК превышают 200 т в сутки. Общее дойное стадо — более 10 тыс. коров.
Также часть сырья на переработку компания закупает у сторонних производителей Ленинградской, Тверской и Смоленской областей. Это примерно 30% от общего объема переработки.
