В «РУДО-ИндоСтар» Рязанской области завезли почти 16,5 тыс. голов суточных индюшат породы Big-6 (супер-тяжелый кросс), сообщает пресс-служба регионального Минсельхозпрода.
Индюки данного кросса относятся к тяжеловесам, выведенным в Англии, и имеют торговую марку, которая принадлежит компании Aviagen Turkeys Limited. Самец Big-6 весит 22-25 кг, самки достигают 11 кг. Количество мяса, полезного для еды, составляет 80-85% от общей массы тушки.
Согласно ветеринарно-санитарным требованиям, завезенная птица будет в течение 30 суток находиться на карантине. При достижении 16-18 недельного возраста забивается самочка, а самца забивают в 20 недельном возрасте при достижении 17-25 кг живого веса.
Компания «РУДО-ИндоСтар» Старожиловского района введена в эксплуатацию в 2013 году и является крупнейшим в регионе предприятием по производству мяса индейки. По итогам 2014 года здесь произведено 889 т мяса.
