Орган исполнительной власти России. Создан на основании указа президента в 2008 году путем преобразования ранее существовавшего Государственного комитета Российской Федерации по рыболовству. Изначально планировалось, что Росрыболовство будет находиться в ведении Минсельхоза, однако руководство ведомством было поручено непосредственно правительству страны. В ведение Минсельхоза Росрыболовство перешло в 2012 году. Функции Росрыболовства: оказание государственных услуг; управление государственным имуществом в сфере рыбохозяйственной деятельности, охраны, рационального использования, изучения, сохранения, воспроизводства водных биологических ресурсов и среды их обитания; рыбоводство (за исключением промышленного рыбоводства); рыбопереработка; обеспечение безопасности мореплавания и аварийно-спасательных работ в районах промысла; производственная деятельность на судах рыбопромыслового флота и в морских портах в части, касающейся обслуживания судов рыбопромыслового флота.
Первым руководителем Росрыболовства был Андрей Крайний, против которого в феврале 2013 года СКР возбудил уголовное дело по статье «служебный подлог», но вскоре его закрыли с формулировкой «за истечением срока давности». Крайнего на посту сменил замминистра сельского хозяйства Илья Шестаков.