Управляющая компания «Просто молоко» зарегистрирована в апреле 2013 года в Татарстане. Ей передан в аренду и на ответственное хранение имущественный комплекс холдинга «Вамин-Татарстан».

Компания является самым крупным переработчиком молока в Татарстане и единственным в республике сельхозпредприятием с полным циклом производства молочной продукции. Под управлением компании находится 21 агрофирма и девять молокозаводов. «Просто молоко» перерабатывает от 1 тыс. т до 1,2 тыс. т молока в сутки, для сравнения — мощность других предприятий Татарстана — 120-300 т/сутки. Компания производит сыры, сливочное масло, цельномолочную продукцию, ультрапастеризованное молоко, сухое обезжиренное молоко, широкий ассортимент творожных изделий, сухую молочную сыворотку, а также бутилированную питьевую воду и комбикорма.