Группа компаний «Ариант» основана в 1995 году в Челябинской области бизнесменами Александром Аристовым и Юрием Антиповым (первым совместным бизнесом стал цех по производству колбасных изделий в конце 1980-х). Основную часть выручки группы обеспечивают два крупнейших российских производителя ферросплавов (контролируют около 70% всего производства в России). Входящий в группу агропромышленный холдинг «Ариант» объединяет агрофирму и винный холдинг, он является крупнейшим в Уральском федеральном округе.
Агрофирма специализируется на производстве мясной продукции по замкнутому циклу. Земельный банк — 82 тыс. га в Челябинской области. В структуру компании входят: комбикормовые заводы, племенной репродуктор, свинокомплекс (46,8 тыс. т свинины в живом весе по итогам 2014 года), предприятия по переработке мяса и производству мясных деликатесов (более 50 тыс. т в год), автопарк, фирменная торговая сеть в Челябинской и Свердловской областях (свыше 550 магазинов в формате «магазин у дома»). Ассортимент включает более 300 видов мясной, колбасной и деликатесной продукции. Компания планирует за четыре года вложить 20 млрд руб. в создание комплексов полного цикла с глубокой переработкой и торговой сетью в Свердловской и Кемеровской областях. Выручка агрофирмы в 2014 году — 8,7 млрд руб.
В составе винного холдинга два винных завода — «Кубань-Вино» в Краснодарском крае и Центр пищевой индустрии «Ариант» в Челябинске. В 2015 году они произвели 37,95 млн л тихих и игристых вин или около 70 млн бутылок вин. Выручка винного холдинга в 2015 году составила 9,6 млрд руб.