В числе основных задач — увеличение объемов производства сахарной свеклы и сахара в области, согласование условий сдачи сырья на заводы, заключение долгосрочных контрактов, мониторинг сырьевого рынка и принятие решений для повышения рентабельности производства.
В 2011 году в области продолжится модернизация действующих и начнется строительство комбината по переработке корней в Тербунском районе. Глава администрации области Олег Королев назвал увеличение объемов производства сахарной свеклы одной из важнейших задач сельхозпроизводителей на ближайшие годы.