Наиболее существенное сокращение посевов пшеницы ожидается в США (на 4% до 19,6 млн.га) и в Канаде (на 4,3% до 9,4 млн.га). Также прогнозируется сокращение площади сева пшеницы в ЕС (на 1,6% до 25 млн.га) и в Австралии (на 2,3% до 13 млн.га).
Уменьшение площадей сева в экспортирующих странах частично компенсируется ожидаемым их ростом в Китае и Индии, крупнейших мировых производителей пшеницы.
Прогнозируется, что мировое производство пшеницы в 2010/11 может сократиться на 1,6% до 657,5 млн.т. Несмотря на снижение, мировое производство вновь заметно превысит мировое потребление.
В результате рост мировых запасов пшеницы продолжится третий сезон подряд. Показатель отношения мировых запасов к потреблению сохранится на высоком уровне в 24%, что отражает ожидания их сильного давления на мировой рынок пшеницы и в 2010/11.
