При этом выработка сахара из отечественной сахарной свеклы увеличилась на 7,8% и достигла 3,481 млн тонн, из импортного сырца — снизилась на 17,1% (до 2,389 млн тонн).
Потребности России в сахаре оцениваются почти в 6 млн т. Снижение производства сахара-песка не повлияет на обеспечение рынка этим продуктом, поскольку переходящие запасы сахара, по оценке Союзроссахара, на 1 января 2008 года составили около 3 млн т.
