Продукция реализуется по ценам ниже рыночных. Эта мера, по мнению министра сельского хозяйства Ульяновской области Александра Якунина, должна способствовать снижению цен на мясо.
Кроме того, Министерство сельского хозяйства проводит работу по заключению договоров между ульяновскими товаропроизводителями и управляющими компаниями рынков Ульяновска на 2009 год по закреплению торговых мест, предназначенных для реализации местной продукции.