В Республике Саха взрастят скот якутской породы

Строительство комплекса было начато весной этого года, и уже в октябре принял своих «жильцов» - бычков якутской породы. По словам директора генофондного питомника «Тускул» Дмитрия Карманова, строительство было осуществлено за счет долевого участия Минсельхоза республики и администрации Намского улуса при научном сопровождении НИИ сельского хозяйства. «Нашей целью является создание откормочной базы для скота якутской породы. Многие наверняка знают об уникальных свойствах мяса этой породы, диетологи называют его «мраморным». Оно отличается высокими вкусовыми и питательными свойствами. На мировом рынке крупными поставщиками «мраморной» говядины являются японские производители. Но пока далеко до таких объемов, но мы уже имеем различные планы и проекты для развития бизнеса в этом направлении. Сегодня в республике имеется чуть более 1 200 голов этой уникальной породы крупного рогатого скота, половина из них содержится в государственном секторе, в том числе в нашем питомнике — 311 голов. В новый комплекс мы перевели 55 бычков из села Таастаах Намского улуса», — сказал Дмитрий Карманов. При участии генофондного питомника «Тускул» разрабатывается механизм поддержки и распространения этой уникальной породы для специализированных хозяйств и частных подворий. На будущий год планируется создать подобные комплексы в Вилюйском и Оймяконском улусах.