В настоящий момент уборка зерновых на территории региона близится к завершению — собрано 90% урожая.
Особенность урожая этого года состоит в том, что продовольственной пшеницы выращено в два раза больше прошлогоднего. По словам губернатора Алексея Гордеева, большую часть зерна важно сохранить до того момента, когда сложится наиболее благоприятная ценовая конъюнктура. По прогнозам главы области, в нынешнем году цены на зерновые будут высокими. Проблем с хранением возникнуть не должно.
Элеваторная емкость региона составляет порядка двух миллионов тонн. На сегодняшний момент на элеваторах региона хранится 1,374 млн. т зерна, из них более 920 тыс. т — нового урожая. На начало сентября намечен ввод в эксплуатацию первой очереди элеватора в Латном (Семилукский район) мощностью 150 тыс. т. С вводом второй очереди зернохранилище сможет принять 300 тыс. т зерна. Сейчас активно идет продажа зерна в соседние регионы, в частности, в Ростовскую область, где была сильная засуха. В ближайшее время планируется реализовать один миллион тонн зерна.