Атташе по вопросам сельского хозяйства посольства Ирландии Клер Торп (Clare Thorp) отметил, что европейские потребители выступают против наличия на рынке продуктов питания, которые могут содержать остатки пестицидов. По его мнению, это будет способствовать все большему использованию ГМ-продукции, производство которой связано с меньшим использованием пестицидов.
Также Ротенберг сообщил, что европейские потребители отказываются потреблять говядину из США или других стран, содержащую гормоны. В то же время, импорт говядины без гормонов существенно возрос.
Европейская Общая сельскохозяйственная политика предусматривает применение «принципа предосторожности», согласно которому необходимо с избыточной осторожностью относиться к продукции, в отношении которой нет исчерпывающих доказательств ее безопасности.
С конца 90-х годов ХХ ст. ЕС наращивает экспорт продукции в США; при этом импорт в Евросоюз американской продукции остается приблизительно на прежнем уровне.
Согласно Общей сельскохозяйственной политике, качество продукции обладает преимуществом перед ее количеством. ЕС является нетто-импортером сырья и нетто-экспортером потребительской продукции с добавленной стоимостью, особенно алкоголя, вина и пива.
