Как отмечают эксперты «СовЭкон» в новом исследовании «Животноводство России на перепутье: перспективы развития и региональные аспекты», в 2014 году ситуация на российском рынке мяса заметно поменялась. Впервые с начала 2000-х годов рынок свинины сжался с 3,5 млн т до 3,2 млн т годом ранее. Основная причина — запрет импорта из ЕС в январе 2014 года в связи с АЧС. Также сказались антисанкции, девальвация рубля и снижение реальных доходов населения.
В 2015 году эксперты «СовЭкон» прогнозируют дальнейшее сокращение объема рынка, несмотря на ожидаемое снятие части запретов на импорт. При этом стремительного возвращения европейской свинины ожидать не стоит — после закрытия российского направления ЕС переориентировался на Азию. Нидерландское бюро FAS USDA прогнозирует в 2015 году рекорд по европейскому экспорту для последних 23 лет.
На рынке мяса птицы дела обстоят гораздо менее тревожно. Объем рынка в 2014 году по оценке «СовЭкон» вырос до 4,8 млн т с 4,3 млн т в 2013 году. Сохранение положительной тенденции ожидается и перспективе ближайших нескольких лет. Основная причина — увеличение спроса в связи с переключением населения на наиболее дешевый источник животного белка в условиях снижения реальных доходов.
