По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), производства сырого молока в сельскохозяйственных организациях стало понемногу прирастать. Всего за январь-июнь агропредприятия произвели 5,92 млн т сырого молока, что на 0,9% больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом в промышленную переработку по итогам пяти месяцев поступило 5,52 млн т сырого молока (+1,6%).
Увеличение предложения сырого молока способствовало снижению цен на него, отмечает старший эксперт ИКАР Виктория Берлай: «Наибольшее падение отмечается в центральных и южных регионах страны». На конец июня средние цены на сырое молоко были на уровне 21,58 руб./кг, что на 1,6% ниже, чем в мае 2014 года. Однако, по сравнению с июнем 2013-го, цены на сырое молоко фиксируются выше на 41,4%.
