Поставлять в другие регионы мясо и деликатесную продукцию, которые ранее ввозили в Россию из-за рубежа, планирует Башкортостан, сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на врио главы республики Рустэма Хамитова. Регион занимает лидирующие позиции в стране по разведению гусей и уток, отмечает информагентство.
По мнению чиновника, основные импортозамещающие направления агропрома республики — производство молока и молочной продукции, мясное скотоводство, а также производство мяса птицы. Хамитов отметил, что для развития этого сегмента рынка введено производство мяса индейки 30 тыс. т в год, а также планируется строительство новой птицефабрики по производству куриного мяса.
В целом, по его оценке, башкирский агропром "переживает активную фазу роста", которая в ближайшие 2-3 года покажет "очень серьёзные положительные результаты". В частности, в планах — строительство мегаферм производительностью по 30-50 тыс. т молока в год, что, как ожидает Хамитов, позволит к 2020 году производить более 2 млн т молока в год, что, по его словам, "соответствует 5-6% от общероссийского объёма производства". Сейчас в республике производится ежегодно 1,7 млн т молока.
Также на мегафермах планируется организовывать генетические центры по селекции высокопродуктивных пород крупного рогатого скота (КРС) с целью отказа отказа от импортных закупок.
