По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в мае в Алтайском крае и других основных регионах-производителях цены на гречиху достигли 45 тыс. руб./т. Повышение цен на агрокультуру, несмотря на неплохой урожай 2015 года (около 860 тыс. т в сравнении с 660 тыс. т в 2014-м), можно объяснить растущим внутренним и экспортным спросом как на саму гречиху, так и производимую из нее на гречневую крупу (ядрицу). По информации аналитической компании «ПроЗерно», если в сезоне-2014/15 средняя оптовая цена на последнюю была около 40 руб./кг (базис оптовый склад 25/50 кг мешок), то к концу текущего сельхозгода она взлетела до 70-75 руб./кг.
«Чрезвычайно благоприятная» для сельхозпроизводителей конъюнктура рынка обусловит увеличение посевов гречихи в 2016 году на 5-10%, говорит замгендиректора ИКАР Ирина Глазунова. «Хотя гречиха, как и, например, просо имеют самую низкую урожайность среди других зерновых и крупяных агрокультур. Поэтому во многих хозяйствах их сеют по остаточному принципу в зависимости от ценовой ситуации», — добавляет она.
Рост курса доллара сделал российскую гречиху более востребованной и на внешних рынках, добавляет эксперт. За десять месяцев сезона на экспорт было поставлено почти 43 тыс. т, в сравнении с 24 тыс. т за аналогичный период прошлого сельхозгода. Основной покупатель — Литва, которая закупила около 40% от общего вывоза. Также агрокультура уходит в Польшу, Японию, Бельгию, Израиль, Данию, Испанию и другие страны.
