По данным ФТС, в прошлом году экспорт из России составил $343,4 млрд (с учетом торговли со странами ЕАЭС), что на 31% меньше уровня 2014-го. В том числе внешние поставки продовольствия и сельхозпродукции дали около $16,2 млрд, из них $5,7 млрд пришлось на злаки. Экспорт продовольствия за год сократился на 14,8%, однако в общей структуре поставок доля сегмента увеличилась с 3,8% в 2014-м до 4,7% в 2015 году. Это больше, чем доля в экспорте азотных и калийных удобрений, древесины и целлюлозно-бумажных изделий вместе взятых, а также превышает объемы вывоза цветных металлов и изделий из них, следует из статистики ФТС. Львиная доля в экспорте — 62,9% — пришлась на топливно-энергетические товары, однако годом ранее их вклад составлял 69,5%.
Импорт в прошлом году уменьшился на 36,4% до $182,4 млрд, в том числе ввоз продовольствия и сельхозсырья сократился на 33,7% примерно до $26,5 млрд. Однако его доля в общих поставках немного выросла — с 13,9% до 14,5%. Значительнее всего за 2015 год уменьшился ввоз подсолнечного, соевого и хлопкового масел — на 62,1% до 3,3 тыс. т. Производство подсолнечного масла в стране в прошлом году, по данным Росстата, составило 3,66 млн т, что на 9% меньше, чем годом ранее.
Импорт мяса птицы в 2015-м упал на 44,2% до 253 тыс. т во многом благодаря росту внутреннего производства, которое увеличилось на 9,6% до 4,3 млн т (убойный вес). Ввоз мяса сократился на 26,7% до 744 тыс. т, а его производство в России прибавило 13%, достигнув 2,25 млн т. Поставки рыбы уменьшились на 39,3% до 401 тыс. т, внутреннее производство в сегменте переработки и консервирования рыбы и морепродуктов осталось примерно на уровне 2014 года, прибавив лишь 0,3%. Импорт сыров и творога в прошлом году снизился на 36,5% до 201 тыс. т, сливочного масла — на 29,5% до 88,5 тыс. т. При этом выпуск творога в России увеличился на 7%, составив 413 тыс. т, сыров и сырных продуктов — на 17,1% до 581 тыс. т, масла — на 2,9% до 259 тыс. т.
Ввоз картофеля, томатов, лука, чеснока и капусты уменьшился в диапазоне 20,4-27,3%, исключением стали огурцы, импорт которых снизился более значительно — на 36,9%. Объем их поставок был на уровне 146 тыс. т — меньше, чем ввоз капусты (184 тыс. т) и более чем вдвое ниже уровня поставок чеснока и лука (320 тыс. т). В России в прошлом году произвели 16,1 млн т овощей и 33,6 млн т картофеля, что на 4% и 6,7% больше, чем было в 2014-м. Правда, объемы их реализации заметно скромнее: так, согласно Росстату, сельхозорганизации продали 2,4 млн т картофеля и 2,2 млн т овощей.
В сегменте фруктов, данные по импорту которых приводит ФТС, значительнее всего сократились поставки винограда — на 22,8% до 253 тыс. т. Также на 16,2% уменьшился ввоз яблок, составив 880 тыс. т, мандаринов поставили на 9,2% меньше, чем в 2014 году — 769 тыс. т, бананов — на 3,8% (1,22 млн т), апельсинов — на 1,1% (464 тыс. т).
Рост импорта ФТС отмечает лишь в двух категориях продовольственных товаров. Поставки молока и сливок выросли на 3,1% до 200 тыс. т, в том числе ввоз сухой продукции прибавил 7,8%, составив 142 тыс. т. Импорт пальмового масла увеличился на 25,8% до 889 тыс. т. В целом выпуск молочной продукции в России в 2015 году вырос на 2%, производство сырого молока осталось на уровне 2014-го — 30,8 млн т, из них около 14,4 млн т надоили в сельхозорганизациях. Объем реализованного ими сырья Росстата оценивает в 13,9 млн т. Недобросовестные производители используют растительные жиры, в частности, пальмовое масло для замены молочного жира. Ранее Минсельхоз предлагал ввести обязательную маркировку таких товаров, так же в правительстве обсуждается вопрос введения акцизов на продукцию, содержащую пальмовое масло.
