По данным Росстата, индекс потребительских цен с 30 июня по 6 июля составил 100,7%, с начала года — 109,3%. В июле 2014-го индекс в годовом выражении был на уровне 105,3%. При этом цены на продукты питания за первую неделю месяца в целом почти не изменились, за исключением некоторых позиций.
Например, свинина, мясные консервы, пшено и чай подорожали на 0,3%. Сыры, сахар, рис и гречневая крупа подешевели на 0,3-0,4%, яйца — на 1%. Цены на плодоовощную продукцию в среднем снизились на 1,5%, в том числе огурцы подешевели на 10,1%, помидоры на 10%, капуста на 6,7%. При этом морковь стала дороже на 6%, картофель на 0,9%, яблоки на 0,7%.
Относительно конца декабря-2014 рост цен в сегменте плодоовощной продукции был самым существенным. Так, морковь за это время подорожала на 91,1%, репчатый лук на 35,2%, картофель на 32,2%, яблоки на 22,5%, капуста на 21%. Однако цена огурцов в июле по сравнению с концом 2014-го снизилась на 47,1%, помидоров — на 26,3%.
Также Росстат отмечает падение цен на продукцию птицеводства: яйца подешевели на 13,1%, охлажденные и мороженые куры — на 1,2%. При этом в опте в июне мясо птицы подорожало на 3,5%, отмечает информационно-аналитическое агентство ИМИТ. В частности, цена разделки прибавила 4%, субпродукты — 3,1%, однако стоимость тушки уменьшилась на 0,8%. Такое повышение цен связано с увеличение спроса со стороны перерабатывающих предприятий, говорится в обзоре ИМИТ.
Другие группы продовольствия, цены на которые отслеживает Росстат, по сравнению с концом прошлого года подорожали на 1,6-21,8%. Меньше всего выросла цена свинины (кроме бескостного мяса), больше всего — на мороженую рыбу. Мясные консервы, конфеты и подсолнечное масло подорожали примерно одинаково — на 18,4-18,9%. Рост цен на колбасу, хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки, сахар-песок был в диапазоне 9-9,8%, чуть меньше — на 8,8% подорожали сосиски и сардельки, на 8,7% — хлебобулочные изделия из пшеничной муки. Стоимость сметаны с начала года выросла на 7,8%, сливочного масла на 7,4%, творог подорожал на 6,9%, питьевое молоко в среднем на 4,8%, сыры на 3,9%.
Согласно опросу ВЦИОМ по оценке уровня цен потребителями, первое место в списке наиболее подорожавших продуктов занимает мясо. Его удорожание отмечают 74% респондентов, делающих покупки. По мнению 70% опрошенных, существенно дорожает молочная продукция, 69% наблюдают рост цен на овощи и фрукты. Тем не менее, по мнению большинства опрошенных, по сравнению с началом года темп роста цен на основные категории товаров замедлился, и в целом соответствует показателям начала осени 2014-го.
По итогам июня Росстат впервые с августа 2014 года отметил продовольственную дефляцию — цены по сравнению с маем снизились на 0,4%, однако относительно июня-2014 продукты питания подорожали на 18,8%. Цены в январе-июне 2015-го оказались на 21,3% выше, чем за аналогичный период прошлого года. По прогнозу Минэкономразвития, в декабре 2015-го продовольственная инфляция будет на уровне 13,7-14,4%.
