«АФГ Националь», крупнейший производитель риса в стране, в этом году рассчитывает собрать урожай на уровне 200 тыс. т - примерно как в 2015-м, когда холдинг получил рекордные 202 тыс. т риса. Однако ожидания в этом сезоне были выше, поскольку компания расширила посевы. «Из-за дождей сложились тяжелые условия для уборки риса, много осыпается в поле, — сожалеет руководитель агродивизиона холдинга Алексей Попов. — Если обычно уборочная кампания начинается 25 августа, то в этом году она стартовала позже».
Нужно убрать еще около 12 тыс. га и, вероятно, процесс растянется до ноября, предполагает заместитель директора по производству «АФГ Националь Агро» Александр Островерхов. Тем не менее, урожай не останется в поле, и компании удастся выйти на показатели прошлого года, оптимистичен он. По технологическим срокам рис можно убирать в течение двух месяцев, затем возрастают риски потерь, уточняет Попов, добавляя, что хозяйствам нужно буквально две недели сухой погоды, чтобы завершить обмолот агрокультуры.
В этом году холдинг рассчитывает выйти на сбор более 70 ц/га риса при плановых 66,7 ц/га. По словам исполнительного директора зерновой компании «Полтавская» (входит в «АФГ Националь») Вадима Патрушева, по показателю урожайности холдинг уже догнал итальянских производителей риса. «У нас рис растет лучше, чем в Италии: там это монокультура (из года в год сеют рис по рису), у нас же на одном участке его возделывают максимум два года подряд, — пояснил он «Агроинвестору». — Но нам еще есть, куда расти, поскольку опыт выращивания риса в Италии намного больше. Его можно перенимать, поскольку мы с ними находимся примерно на одной географической широте, сеем и убираем рис в одни сроки». А вот технологии производства риса в Азии значительно отличаются от российских: благодаря климату, там получают два урожая в год, но при этом, поскольку нет севооборота и приходится круглый год бороться с вредителями и болезнями даже на уже собранном урожае, используют существенно больше агрохимии и удобрений. Поэтому российская продукция получается более качественной и экологически чистой.
Сейчас у «АФГ Националь» около 65 тыс. га земель, из которых 45 тыс. га — рисовые оросительные системы на Кубани и в Ростовской области. В этом году рисом занято 29,7 тыс. га, еще на 12 тыс. га была посеяна озимая пшеница, на 8 тыс. га — соя. Кроме того, в севообороте хозяйств холдинга есть подсолнечник, кукуруза, рапс и горчица, которую используют как сидерат. Также в следующем году 1,3-1,4 тыс. га рисовых систем займут горохом — он является хорошим предшественником для зерновых, а благодаря ранней уборке у компании будет время привести систему в порядок. «Чтобы повысить урожайность риса, нужно стремиться вывести плоскость чеков на ноль, то есть они должны быть идеально ровными, — комментирует Островерхов. — Это позволяет уменьшить нормы высева, что позитивно сказывается на себестоимости, и дает прибавку урожайности на уровне 7-8 ц/га и даже до 10 ц/га». Чем лучше выровнена поверхность, тем более дружные всходы можно получить, а это позволяет оптимизировать сроки уборки, поэтому снижаются потери.
В 2017 году «АФГ Националь» планирует ввести в оборот еще почти 800 га восстановленных рисовых систем и хотел бы расширить имеющиеся мощности, но рынок очень ограничен. «В Краснодарском крае около 240 тыс. га рисовых систем, из них в этом году под посевы риса занято 136 тыс. га, пятая часть которых приходится на долю «АФГ Националь», — рассказывает Попов. — В 1990-е годы многие рисовые системы были запущены и заброшены, заросли. Мы умеем их восстанавливать, поэтому готовы покупать, если будет предложение». Правда, пока предложений о продаже нет, уточняет он.
В современной России не было построено ни одного гектара рисовых систем — это очень сложный и капиталоемкий процесс, говорит Островерхов. Все используемые сейчас системы были созданы в период 1950-60-х и в 1980-е годы прошлого века. Поскольку небольшим хозяйствам сложно поддерживать системы в хорошем состоянии, использовать качественные семена, технику, удобрения и средства защиты растений, урожайность риса у них обычно не превышает 40 ц/га. Учитывая снижение цен на рис — если в прошлом году сырец стоит около 20 тыс. руб./т, то в этом 15 тыс. руб./т — с такой урожайностью сложно выйти даже на ноль, не то что заработать, уверен Островерхов. На этом фоне продажа рисовых чеков неэффективными предприятиями — вопрос времени.
По данным Минсельхоза на 19 октября, рис в стране убран на 113,7 тыс. га или 55,2% посевов. В том числе в Краснодарском крае обмолочено 82,6 тыс. га, что почти на 49 тыс. га меньше, чем на аналогичную дату прошлого года. Валовой сбор в целом по России пока существенно отстает от показателя 2015-го — тогда в это время уже было получено более 1,1 млн т, сейчас — 705,2 тыс. т. На Кубани урожай составляет 567 тыс. т против почти 930 тыс. т год назад. Ранее агроведомство прогнозировало, что валовой сбор риса в этом году превысит 1 млн т.
